NEW HAVEN, Connecticut (WTNH) – Claire’s Corner Copia é um produto básico em New Haven há mais de 50 anos, e o proprietário já escreveu um quinto livro de receitas com 50 receitas.
De acordo com o site“50 receitas vegetarianas de 50 anos no Claire’s Corner Copia” celebra as receitas que os clientes adoraram ao longo dos anos.
Todos os lucros do livro vão para o restaurante Projeto Seja mais gentil do que o necessárioque ajuda a arrecadar dinheiro para uma bolsa de pesquisa com o Child Studies da Universidade de Yale.
Claire Criscuolo conversa com Ann Nyberg do News 8 sobre como ela deixou seu emprego como enfermeira para construir uma comunidade com seu restaurante.
Para saber mais sobre a história de Claire e como o restaurante utiliza a comida para se conectar com a comunidade do entorno, assista ao vídeo no player acima.
NYBERG
Nyberg: Proprietário de restaurante em New Haven lança livro de receitas
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