FLORIDA — Café que pode causar botulismo. Biscoitos contendo pedaços de plástico. Biscoitos com alérgenos de nozes não declarados. Milhões de libras de frios contaminados com bactérias causadoras de listeria.
Esses são apenas alguns exemplos de recalls recentes de alimentos pelo Departamento de Agricultura dos EUA e pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA. Embora os recalls tendam a gerar preocupação nacional devido aos riscos à saúde e à segurança, com que frequência eles realmente afetam os floridianos?
A empresa de gerenciamento de produtos Trace One se propôs a responder a essa pergunta em um estudo recente compartilhado em seu site. Depois de analisar cada recall emitido pelo FDA entre 2020 e 2023, os pesquisadores descobriram que o número total de recalls de alimentos cresceu em mais de 20%.
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A Flórida estava entre os 10 estados mais afetados por esses recalls, de acordo com o estudo. Na posição 6 da lista, a Flórida foi impactada por 735 recalls — ou 33% de todos os recalls de alimentos de 2020 a 2024.
A Califórnia foi o estado mais afetado por recalls de alimentos. De acordo com o estudo, a Califórnia foi impactada por 885 recalls, ou 39,8% de todos os recalls. Nova York e Pensilvânia seguiram a Califórnia e foram afetadas por 36,4% e 35,8% de todos os recalls, respectivamente.
A seguir estão os 10 estados mais afetados pelos recalls:
- Califórnia
- Nova Iorque
- Pensilvânia
- Illinois
- Texas
- Flórida
- Ohio
- Washington
- Geórgia
- Virgínia
Os estados menos afetados foram Alasca, Havaí e Wyoming.
Como o maior produtor de alimentos do país, a Califórnia também foi responsável pela maior parcela de todos os recalls. Mais de 16 por cento dos recalls se originaram de produtos da Califórnia, mais que o dobro da parcela do estado mais próximo.
A Flórida foi responsável pela quarta maior parcela de todos os recalls, com 5,5%, de acordo com o estudo.
As principais causas de recalls de alimentos foram contaminação por alérgenos, bactérias e objetos estranhos, de acordo com o estudo. A contaminação por alérgenos foi responsável por quase 40 por cento de todos os casos.
Contaminação bacteriana como salmonela ou E. coli veio em seguida, com 21,1%, enquanto contaminação por objetos estranhos foi responsável por 11,6%.
Confira o estudo completo on-line. Você pode encontrar uma lista completa de recalls de alimentos no Site da FDA.
