Guy Fieri definitivamente sabe muito sobre “restaurantes, drive-ins e bares”. Ele ficará feliz em saber que uma de suas chefs favoritas abriu seu próprio restaurante em Broward.
Deco foi conferir e temos todos os detalhes deliciosos.
Os soldados franceses devem estar muito felizes agora que a Food Republic abriu em Fort Lauderdale.
Chef Nikol Zarbalas: “O Food Republic é um restaurante eclético, um pouco mais sofisticado, um pouco mais sofisticado do que os restaurantes tradicionais do Nordeste.”
Como qualquer restaurante que se preze, é um lugar confortável e descontraído, onde você relaxa e come.
Chef Nikol Zarbalas: “No The Food Republic, estamos abertos a tudo o que quisermos. É um lugar que faz lembrar o passado internacional, todos são bem-vindos, vale tudo.”
Os talentos da Chef Nikol na cozinha chamaram a atenção de Guy Fieri, que a convidou para o “Guy’s Grocery Games”.
Guy Fieri: “Então você cobriu com massa filo para que fosse mais fácil de contornar
Chef Nikol Zarbalas: “Exatamente.”
Guy Fieri: “Versus tentando embrulhar.”
Chef Nikol Zarbalas: “O único camarão que você comeu era muito pequeno.”
Guy Fieri: “Ah, não, eu tinha outros camarões, você simplesmente não tinha dinheiro.”
Ela ficou em segundo lugar no programa, mas não foi por falta de tentativa.
Chef Nikol Zarbalas: “Então, para mim, foi aplicar tudo o que faço regularmente no programa e foi muito divertido.”
O que o chef faz no Food Republic regularmente fará você dizer “Vida longa à República”. Vamos começar com a especialidade da casa, o prato de frango frito.
Chef Nikol Zarbalas: “Todo mundo está postando sobre nosso frango frito. Ele vem com macarrão com queijo caseiro, pão de milho feito com jalapenos e cheddar, uma espiga de milho assada no fogo, quero dizer, é um banquete.”
E agora, algo completamente diferente.
Chef Nikol Zarbalas: “Um refogado de carne bovina, muitas influências feitas com nosso glaceado feito em casa.”
Por que parar agora? A cozinha estava apenas começando.
Chef Nikol Zarbalas: “Nossa empanada de carne, assim como nossos pedaços de barriga de porco. Nossa versão de um clube de peru de três andares, porque para um jantar, por que não, e então terminar tudo com nossos Biscotti tres leches.”
Quando a sede bater, pegue uma cerveja ou um mocktail. Não é feito com álcool, mas ainda assim é muito útil.
Chef Nikol Zarbalas: “Todas as frutas naturais são maceradas aqui no nosso bar e servidas muito refrescantes, especialmente no calor do verão.”
Se você está procurando um novo lugar para sair no bairro, siga nosso conselho. Mude-se para mais perto do The Food Republic.
Chef Nikol Zarbalas: “Quando você vem, sente-se, relaxe, você conhece o ambiente retrô e descolado, queremos que você se sinta bem-vindo.”
Gina Rizzuti: “A comida é incrível. Estou tão feliz que é local e no bairro, é um bom menu, comida caseira muito diversa, todo mundo vai encontrar algo que goste.”
PARA MAIS INFORMAÇÕES:
A República da Comida
1910 E Sunrise Boulevard
Fort Lauderdale, Flórida 33304
(954) 302-2300
ordergreatfood.com
Copyright 2024 Sunbeam Television Corp. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído.
