O que comer, beber e fazer no The Great American Beer Hall em Medford

Certamente há muito que você pode fazer com 17.000 pés quadrados de espaço, e é por isso que há muita coisa acontecendo dentro (e fora) O Grande Salão de Cerveja Americano em Medford.

De um lado do primeiro andar, um bar com torneiras e garrafas cobre uma parede inteira do espaço. Do outro lado, há uma cozinha servindo pizza e petiscos de bar. Há um palco para música ao vivo no interior, um espaço para uma fogueira centralizando o pátio externo e algumas tábuas de cornhole por todo o salão. E não podemos esquecer das duas telas gigantes prontas para exibir um jogo do Sunday Patriots neste outono.

E isso é só o primeiro andar.

“Nós vemos o espaço como um espaço multifuncional, do tipo faz-tudo — como um playground para adultos, você poderia chamar assim”, disse Mark Zarthar, um dos seis proprietários.

Seu irmão, Brian, também é sócio, e eles têm laços com Medford, especificamente com a Mystic Avenue, onde fica o The Great American Beer Hall. A família deles investiu em imóveis e foi dona de negócios ao longo da rua ao sul da Medford Square.

Os Zarthars e os outros proprietários viram uma oportunidade em trazer uma opção de entretenimento para este subúrbio residencial de Boston, para onde muitas famílias mais jovens se aglomeraram em busca de moradia mais barata. E é verdade que não existe nada parecido em Medford, particularmente na rua fortemente industrial de Mystic Avenue.

“Acho que a rua… está passando por uma revitalização”, disse Brian. “A longo prazo, acho que isso será muito útil para a cidade de Medford.”

O Great American Beer Hall abriu em 31 de agosto — atingindo sua enorme capacidade e quase ficando sem cerveja, apesar de ser um fim de semana de feriado. O pátio externo e a área de estar do primeiro andar e os bares estão abertos para os hóspedes e podem acomodar apenas cerca de 600 pessoas.

Mas isso é apenas a primeira fase desta inauguração: quando o segundo andar e seu deck na cobertura forem abertos, isso vai convidar cerca de 400 convidados a mais para este espaço gigantesco. Eles esperam conseguir o segundo andar e um deck na cobertura com vista para o horizonte de Boston, abertos em algumas semanas.

Embora a cerveja esteja no nome, os clientes têm mais opções quando se trata da bebida de sua escolha. Se um dos 30 cervejas de pressão — cervejas artesanais predominantemente locais como Bissell Brothers Brewing, Trillium Brewing Company e Fox Farm Brewery — não interessam aos hóspedes, também há cervejas nacionais, assim como vinho e seltzers. O bar completo também pode acomodar pedidos de coquetéis.

Há um restaurante na propriedade, chamado A Lanternaservindo principalmente pizza. Há os clássicos como pepperoni, que Brian disse que foi, claro, uma escolha popular no fim de semana de inauguração. Mas ele também queria trazer uma equipe de cozinha que pudesse montar um menu de comida que você não encontra em nenhum outro lugar.

O chef Nick Dowling fez exatamente isso, com pizza coberta com purê de ervilha e siri-azul, ou camarão-da-rocha e molho de cebola francesa. Há também as asas de frango pirulito cobertas com uma escolha de molho, e um caesar da casa.

Mas, além do que há para comer e beber, Brian e Mark não se cansam de falar sobre as vantagens de tanto espaço.

Para começar, os proprietários realmente querem que este seja o lugar onde as pessoas se reúnam durante os dias de jogos — e, como um funcionário destacou, eles não precisam ir até Boston e pagar uma taxa de entrada de US$ 25 só para assistir futebol com amigos e beber cerveja.

Também é familiar, e o pátio é dog-friendly. Eles planejam trazer ainda mais jogos de gramado para o espaço, e têm ideias para eventos como a Oktoberfest em andamento.

Ah, e mais uma coisa: há estacionamento. Talvez não haja vagas suficientes para cada uma das centenas de visitantes estacionar, mas é mais amplo do que qualquer coisa que se encontre em Boston, Cambridge ou Somerville.

“Definitivamente há um vazio no mercado de entretenimento em Medford, onde muitos moradores de Medford teriam que ir para Somerville, Everett ou Boston”, disse Brian. “As pessoas estão animadas por poderem ficar em Medford agora.”

Horário: Meio-dia às 23h de domingo a quarta-feira; Meio-dia à 1h de quinta a sábado. Endereço: 142 Mystic Ave., Medford