NOVA YORK (AP) – Faltando menos de duas semanas para o Dia de Ação de Graças, Walmart, Target, Aldi e outras mercearias estão competindo por um lugar nas mesas de feriados com ofertas de jantares de peru e outras promoções para tentar os americanos que não se recuperaram da recente inflação dos preços dos alimentos .
O Walmart, o maior varejista de alimentos do país, agrupou pela primeira vez os ingredientes de um tradicional banquete de peru em um pacote de refeição há três anos. Este ano, a oferta de 29 itens, que inclui peru congelado e ingredientes para acompanhamentos, custa menos de US$ 55 e tem como objetivo servir oito pessoas. Isso equivale a menos de US$ 7 por pessoa.
A versão da Target para quatro pessoas custa US$ 20, US$ 5 a menos que a refeição de Ação de Graças de 2023 da empresa, e inclui peru congelado, mistura de recheio e feijão verde enlatado e molho gelatinoso de cranberry em lata. Aldi’s oferece peru Butterball congelado com mistura de molho, bem como ingredientes de abóbora para torta de abóbora e ingredientes para acompanhamentos como caçarola de batata-doce. A rede de supermercados de propriedade alemã fixou o preço em US$ 47 e disse que era menos do que cobrava pelos mesmos itens em 2019.
Meijer, com mais de 500 supercentros no Meio-Oeste, entrou na briga na semana passada oferecendo um peru congelado por 49 centavos de dólar por libra-peso ou menos e uma refeição familiar de Ação de Graças de US$ 37 para um grupo de quatro a seis pessoas.
Comparar os respectivos menus para determinar qual representa o melhor valor é difícil, uma vez que os tamanhos e conteúdos recomendados variam. Mas as promoções, introduzidas mais cedo do que nunca e numa altura em que muitas famílias continuam desanimadas com os preços mais elevados, sublinham a importância do Dia de Acção de Graças para os comerciantes, disseram os analistas.
A ação de graças é uma festa de vendas para mercearias
Embora a percepção dos consumidores sobre os preços dos produtos alimentares se baseie no custo de produtos básicos como ovos e leite, “a refeição de Acção de Graças tornou-se essencialmente uma nova referência”, disse Jason Goldberg, director de estratégia comercial do Publicis Groupe, uma empresa global de marketing e comunicações.
É a ocasião para a segunda maior refeição festiva para os varejistas, atrás apenas das festas que acompanham as férias de inverno. Em comparação com a média, as compras de refeições no Dia de Ação de Graças geraram um aumento nas vendas de US$ 2,4 bilhões durante a semana antes e depois do feriado do ano passado, disse a empresa de pesquisa de mercado Circana. As compras para as refeições de Natal, Hanucá e Ano Novo proporcionaram às lojas um aumento de vendas de US$ 5,3 bilhões em comparação com uma semana média, disse Circana.
O Walmart lançou sua oferta em 14 de outubro, duas semanas antes do ano passado, e planeja disponibilizá-la até 24 de dezembro. Os dois pacotes que o varejista ofereceu no ano passado continham itens diferentes, mas o Walmart disse que os produtos selecionados deste ano custam 3,5% menos.
Joan Driggs, vice-presidente da Circana, espera que os clientes comprem itens à venda pela metade do que precisam para preparar o jantar de Ação de Graças. Isso é o dobro do valor de 2022, quando os varejistas retiraram as promoções devido aos estoques limitados que sobraram da pandemia do coronavírus.
Os consumidores ainda não estão vendo descontos tão grandes quanto os que os comerciantes ofereceram na pré-pandemia de 2019, disse Driggs. Para atrair clientes, os retalhistas estão, portanto, a criar estratégias como pacotes de refeições, que podem “diminuir o stress” dos compradores, uma vez que mostram o custo por pessoa, disse ela.
Angel Rosario-Sanchez, 24 anos, morador de Nova Jersey que esteve em uma loja do Walmart em Secaucus na quarta-feira, disse que planejava passar o Dia de Ação de Graças com seus amigos, mas ainda não havia feito compras. Ver as grandes vitrines de produtos do Dia de Ação de Graças na loja o fez querer voltar para comprar alguns.
“Sempre conto com o Walmart para negócios”, disse Rosario-Sanchez, que geralmente seleciona alimentos da marca Great Value de baixo custo do Walmart. “A inflação é demais e precisa voltar ao ponto onde estava originalmente.”
GANHAR NEGÓCIOS COM ETIQUETAS DE LOJA E MARCAS NACIONAIS
Nos últimos dois anos, Walmart, Target e outros viram compradores preocupados com os preços transferirem mais suas compras para marcas próprias. Em resposta, os retalhistas melhoraram as suas seleções ou criaram novas marcas de linhas alimentares.
O Walmart lançou em abril a Bettergoods, sua maior marca de alimentos de marca própria em 20 anos em termos de variedade de itens, para atrair clientes mais jovens que não são fiéis às marcas nacionais e querem alimentos inspirados em chefs com preços mais acessíveis.
Mas as marcas próprias não são necessariamente mais baratas.
O Instituto Agroalimentar do Wells Fargo, uma equipe de consultores da indústria nacional que fornece insights e pesquisas econômicas, comparou os custos de marcas próprias e de marcas nacionais para um típico jantar de Ação de Graças. As versões de marca do molho de cranberry eram mais baratas do que as marcas próprias inventariadas pela equipe, enquanto as tortas de abóbora de marca versus as versões de marca própria tinham o mesmo preço.
Robin Wenzel, diretor do instituto Wells Fargo, acredita que os fabricantes de algumas marcas conhecidas perceberam que “ultrapassaram” alguns dos aumentos de preços pós-pandemia e estão reduzindo.
O menu de Ação de Graças para 10 pessoas do Agri-Food Institute inclui peru, recheio, salada, cranberries, pãezinhos e torta de abóbora. Usar todas as marcas custaria US$ 90 este ano, 0,5% menos que no ano passado. Preparar a mesma refeição com alimentos de marca própria custaria US$ 73, ou 2,7% a mais do que há um ano.
Isso dá aos compradores a opção de misturar e combinar, disse Wenzel.
UM JANTAR NA TURQUIA CUSTA MENOS, MAS OS CONSUMIDORES PODEM NÃO PERCEBER
O último balanço do governo sobre a inflação mostrou que os preços dos produtos alimentares subiram apenas 0,1% entre Setembro e Outubro e subiram apenas 1,1% em relação ao ano passado. Isto está a proporcionar algum alívio aos consumidores depois de os custos dos alimentos terem aumentado cerca de 23% nos últimos três anos.
Para as principais entradas e bebidas do Dia de Ação de Graças, os preços estão diminuindo, mas dado o aumento nos preços dos alimentos nos últimos anos, os consumidores podem ou não sentir isso.
Uma refeição de Ação de Graças com 15 itens custa em média US$ 65,51 este ano, uma queda de quase 3% em relação ao ano passado, mas 42% mais alta do que em 2019, disse o provedor de inteligência de varejo Datasembly. Por exemplo, uma lata de 12 onças de molho gelatinoso de cranberry custava em média US$ 2,89, o que é 1% menor do que há um ano, mas ainda 90% maior em comparação com 2019.
Um peru congelado de 10 libras custa em média US$ 10,40 este ano, uma redução de 19% em relação a 2023, mas ainda 6% maior do que em 2019, disse a empresa de dados. Os preços de alguns produtos do Dia de Ação de Graças ainda estão subindo: uma caixa de 30 onças de mistura para torta de abóbora custa agora em média US$ 5,56, um aumento de 6% em comparação com o ano anterior e quase 70% a mais do que há cinco anos, de acordo com a Datasembly.
Como muitos varejistas de alimentos, o Walmart colocou uma mistura de produtos próprios e de marca em seu pacote de Ação de Graças. A refeição inclui molho de cranberry gelatinoso em lata Ocean Spray e feijão verde e pãezinhos da linha Great Value da casa. O pacote também inclui um peru inteiro branco congelado da marca nacional Shady Brook Farms e itens frescos como um saco de 5 libras de batatas russet.
Ainda assim, muitos ignorarão os pacotes no Walmart e em outros lugares.
Ao visitar o Walmart em Secaucus, Nova Jersey, Nadia Rivest, 70, disse que já havia feito compras na loja de descontos para comprar peru, peixe e frango para sua refeição de Ação de Graças. Mas ela só estava interessada em comprar produtos frescos, não enlatados.
“Gosto de pimenta vermelha, tomate vermelho, algo fresco”, disse ela.
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