A etiqueta das gorjetas nas férias

Os feriados podem ser um período confuso quando se trata de gorjetas, especialmente porque as pessoas são solicitadas a dar gorjetas com mais frequência e em lugares onde nunca deram gorjetas antes, uma mudança cultural às vezes chamada de “inflação”.

Os quase 2.500 leitores que responderam a uma recente pesquisa informal sobre Bloquear conversacoluna exclusiva de Patch sobre etiqueta de bairro, falou quase unanimemente: Uma mudança sísmica na forma como os americanos ganham a vida empurrou o derrubando a cultura além de seu ponto de inflexão.

Ilustrando isso, Patch Montgomeryville-Lansdale (Pensilvânia) o leitor Steve brincou: “Se você gostou do meu feedback, sinta-se à vontade para dar uma gorjeta – 20%, 17,5%, 15% ou outro”.

Nas respostas dos leitores abaixo, começamos com aqueles que ofereceram orientações sobre dicas de férias:

Quem você dá gorjeta e quanto?

Cheryl, Remendo de tijolo e Remendo de paredeambos em Nova Jersey: “Se eu tiver que ficar de pé para fazer meu pedido, não dá gorjeta. Darei uma gorjeta de cerca de 20% ao meu servidor, a menos que o serviço seja ruim, e depois 10%, talvez. Dou gorjeta ao meu carteiro nos feriados. Ele pega pacotes de saída. Dar gorjeta para comprar meus mantimentos ou algo parecido é impossível!

Ed, Patch de Huntington (Nova York): “Garçons em restaurantes 20-25 por cento, serviço de limpeza de hotel $ 5 por dia, manobrista de hotel $ 5 por mala, lavagem de carro $ 5, estacionamento com manobrista $ 5, corte de cabelo $ 10, pedicure $ 10, entrega em casa ou empresa varia, coleta de lixo em feriado $ 50 cada, entrega de correio $ 25 cada.

DJ, Patch de Lower Providence (Pensilvânia): “Garçons em um restaurante com mesa, 20%, o mesmo que cabeleireiro. Se for feriado, talvez um pouco mais. De vez em quando, jogo alguma coisinha em um copo no drive-thru, dependendo do meu humor!”

Mamãe, Patch de Murrieta (Califórnia): “Dirigir ou retirar: 0 por cento. Atendimento completo (incluindo buffet): 20% ou mais dependendo do serviço. Coma à vista: cerca de 10%, arredondado para o dinheiro disponível. Café ou loja de donuts: um ou dois dólares. Barbeiro/cortador de cabelo: 20-25 por cento. (Eu uso apenas lojas baratas.) Praticamente qualquer outra pessoa: 0%; os frequentadores costumavam receber algum tipo de vale-presente de Natal; vou reconsiderar isso este ano.

HBR, Patch de Porto Washington (Nova York): “Cabeleireiro (e colorista), 20 por cento; pessoa que usa shampoo, US$ 5; na calçada do aeroporto, US$ 5 por mala; limpeza do hotel, US$ 5 por dia; jantar sentado, 20%, gorjeta nas férias: governanta, babá, salário de uma semana; USPS, US$ 20 (máximo por lei); saneamento, US$ 75.”

PM, Do outro lado da América Patch: “O de sempre – funcionários do restaurante, faxineiros de hotel, guias turísticos, motoristas de ônibus, trabalhadores agrícolas nas barracas da fazenda. Eu realmente não posso mais me dar ao luxo de ir a bares, mas dou gorjeta se eu for. Também dou um cartão de Natal e um vale-presente ao nosso carteiro. Se o balconista de uma mercearia estiver trabalhando no feriado, também darei gorjeta a ele. Também procuro dar alguma coisa às secretárias do trabalho nas férias porque elas não recebem muito. Na verdade, não saio mais para comer ou tomar café porque prefiro usar esse dinheiro para viajar e não posso me dar ao luxo de fazer as duas coisas.”

Carol, Patch de Long Beach (Nova York): “Manicure 25 por cento, entrega de comida 10 por cento, entrega de jornais 10 por mês mais US$ 25 nos feriados, garçons no restaurante, entrega de lixo e correspondência nos feriados, auxiliares e pessoal de limpeza nos feriados.”

JJ, Patch de Glen Cove (Nova York): “Garçons, 20%; salões de cabeleireiro, 20%; entrega de comida, US$ 5; massagista, 20 por cento. Nos feriados, dou gorjeta ao carteiro e ao saneamento, de US$ 50 a US$ 150.”

Chris, Patch Wantagh-Seaford, Patch Massapequa, Remendo de Long Beach e Patch do Porto Washingtontodos em Nova York: “Garçons, 15-20 por cento; servidores para viagem, retirada no local, US$ 2; trabalhadores do saneamento, US$ 30 por pessoa em época de férias; cabeleireiro, 20 por cento, carteiro, férias de US$ 20.”

Rico, Remendo Lindenhurst e Patch da Aldeia da Babilôniaambos em Nova York: “Atendentes educados, amigáveis, atenciosos, acertam os pedidos e se esforçam para conhecer seus ‘clientes habituais’, 15-20 por cento e às vezes um pouco mais nos feriados.”

Você já reteve uma gorjeta?

Penhasco, Remendo de Baltimore e Patch Colômbiaambos em Maryland: “Não. A maior parte dos serviços ruins que experimentei foi por causa do mau gerenciamento e não por culpa do servidor.”

Britta, Patch Cumberland (Rhode Island) e Patch de Nova Hampshire: “Sim, se alguém em uma situação de gorjeta não tradicional me perguntar se estou cansado disso.”

Danny, o Resmungão, Patch Joliet (Illinois): “Sim, porque não foi conquistado e agora é esperado em quase todos os lugares que você vai. Por que devo dar uma gorjeta a alguém por fazer o trabalho que a empresa contratou e pelo qual paga? A expectativa agora é insana, todo mundo quer uma gorjeta agora por simplesmente aparecer no trabalho. Você consegue imaginar um professor ou policial pedindo uma dica para fazer seu trabalho?”

Mercedes, Patch Lutz (Flórida): “Sim, duas vezes. Uma vez que o serviço era inferior. Na segunda vez, o restaurante já adicionou a gorjeta e o gerente e o garçom mencionaram que a gorjeta era muito apreciada além da gorjeta fixa, porque ela deveria ser compartilhada com o pessoal que não atendeu. Isso foi rude e não é problema meu como eles escolhem pagar seus funcionários.”

Pete, Patch do Vale Scotts e Remendo de Los Angelesambos na Califórnia: “Sim, por mau serviço ou comida em um restaurante ou quarto de hotel sujo, toalhas duras, quartos empoeirados, banheiros não higienizados, controles remotos de TV nojentos, lençóis que podem ficar de pé sozinhos. Quartos que devo limpar devido aos nossos problemas de saúde.”

Jackie, Remendo de Connecticut sites: “Estou cansado de ver empresas me obrigando a digitar uma resposta de gorjeta em um iPad quando elas simplesmente executavam seu trabalho não qualificado e nem me esperavam (por exemplo, fast food). Os proprietários de empresas precisam pagar salários justos aos seus funcionários, em vez de esperar que os clientes o façam. As gorjetas ficaram fora de controle. E pior, o mesmo aconteceu com a expectativa dos funcionários de fast-food. Quando você clica em zero gorjeta, eles conferem o recibo e têm a ousadia de te lançar um olhar de desaprovação. Alguns deles até parecem fazer você esperar mais pelo seu pedido se não der gorjeta. Quando isso acontece, paro de ir para lá.”

Joana, Patch Oak Park-River Forest (Illinois): “Eu não deixo gorjeta onde tenho que ir até o balcão fazer meu pedido, e depois ir até o balcão pegar meu pedido. O que os trabalhadores fariam com a comida se eu não fosse ao balcão buscá-la? Por que deveria haver uma dica? Eu não deixo gorjeta na janela de um drive-up pelo mesmo motivo.”

Tina, Patch de Long Beach (Nova York): “Sim. Se eu for comprar café, o preço que pago pelo café inclui o salário de quem faz o café. Por que devo pagar mais? Principalmente se eu comprar café no Starbucks, onde o preço já é alto. As expectativas de gorjeta ficaram fora de controle.”

Jujuba, Patch Concord (Nova Hampshire): “Tecnologia de unhas quando eu era adolescente. Eu me sinto péssimo com isso; no entanto, eu não sabia naquela época que eles deveriam receber gorjetas.”

Amém, Patch de West Deptford (Nova Jersey) e Patch Filadélfia:
“Sim. Estávamos sentados e esperamos 40 minutos para receber nosso pedido de bebida. A refeição saiu fria e o garçom foi rude. Foi a pior experiência. Geralmente não vejo um serviço assim.”

Susie Q, Patch de Viena (Virgínia): “Não. Dei gorjetas ruins por um serviço super ruim. No entanto, como ex-garçonete, entendo quando o serviço ruim vem do garçom ou quando a cozinha está lotada.

Pinzes, Patch de Huntington (Nova York): “Sim, fui ao Sphere em Vegas ver Dead & Company. Comprei um moletom de US$ 80 – a garota se abaixou, pegou-o e passou no meu cartão de crédito, que tinha uma tela de gorjetas. A transação inteira levou 90 segundos, se tanto!”

Dorrie, Patch de Garden City (Nova York):“Não dou gorjeta à minha cabeleireira porque ela é a dona e define o preço. Se ela quiser mais, ela precisa cobrar mais.”

Ensolarado, Remendo de Fairfield e Patch de Bridgeportambos em Connecticut: “Sim, em um salão de beleza eu ganhei um vale-presente. Cobrou-me por um serviço que eu não queria, e então o proprietário gritou comigo do outro lado da rua.”
“
MB, Patch Hopatcong-Sparta (Nova Jersey): Não nos pontos de gorjeta tradicionais. Eu nego gorjetas para fast food e outros locais com balcões.”

T, Patch de Porto Washington (Nova York): “Em um spa para os pés. Eu sempre dei US$ 10. Um dia a massagista parecia distraída e não fez um bom trabalho, então dei US$ 5 e o gerente gritou comigo! Louco!”

Maria, Patch de Easton (Massachusetts): “Não, porque minha mãe me ensinou que podem pensar que você esqueceu. Então, se eu receber um serviço muito ruim ou rude, deixarei 50 centavos ou um dólar”.

Betânia, Patch de Bel Air (Maryland): “Eu tenho. Se um servidor ou outros não fizeram o seu trabalho e deixaram de esperar uma gorjeta, irei até 10-15 por cento e deixarei uma nota explicando por que eles não foram compensados ​​pelo desempenho abaixo das expectativas de seu trabalho.

Jenn, Patch Hauppauge e Remendo de Smithtownambos em Nova York: “Absolutamente – .por péssimo serviço individual. Se uma pessoa for rude ou não se importar com o que está fazendo e isso refletir no seu serviço darei uma gorjeta ridiculamente baixa. Se acontecer algo que esteja além do controle do indivíduo e que afete o serviço (ou seja, menos funcionários), mas a pessoa que nos ajuda ainda for simpática e prestativa, nunca reterei uma gorjeta. Na verdade, geralmente dou mais gorjetas porque eles tiveram que lidar com mais circunstâncias do que o normal.”

Kay, Patch de Farmingdale (Nova York): “Eu estava em um food truck com duas pessoas trabalhando. Dois sanduíches de ovo e duas bebidas custaram US$ 26. Achei que isso era suficiente porque eles tinham despesas gerais baixas. Eu me senti mal. Eu deveria ter dado gorjeta porque é isso que estou acostumado a fazer.”

costeleta de porco, Patch em toda a América: “Uma vez, como forma de se opor à gorjeta por me ligar, mas depois me senti culpado. Além disso, tenho medo de que se eu não der gorjeta isso possa afetar a qualidade da minha comida.”

Coco, Frankfurt (Illinois) Patch leitor: “Sim. Fico ressentido com a tela de dicas que me foi apresentada antes mesmo que alguém fizesse qualquer coisa por mim. Até um podador de árvores me apresentou uma tela pedindo gorjeta.”

Lisa, Patch Wauwatosa, Remendo de Milwaukee e Remendo de Elm Grovetodos em Wisconsin: “Sim, quando eu peço comida para viagem e pego. Você acabou de me entregar uma caixa ou uma sacola. Nenhuma dica. Estou em um pomar de maçãs local. Chego ao caixa com minhas maçãs. Havia um pote de gorjetas no balcão e a tela também pedia uma gorjeta. Não. Estou farto de dar gorjetas.

Barbo, Patch do Parque Orlando e Joliet Patchambos em Illinois: “Sim, se um trabalhador ganha um salário mínimo (US$ 13 por hora em Illinois), ele está recebendo um salário decente e não deve esperar gorjeta. Sou enfermeira, o que pode não ser considerado uma indústria de serviços, mas na realidade é. Você seria demitido por aceitar uma gorjeta ou um presente.”

Bonnie, vários Patch de Maryland sites: “Retenha gorjeta regularmente, mas não por causa do serviço ruim. Sempre dou gorjeta pelo serviço que desejo na próxima vez, por isso sou sempre muito generoso com qualquer prestador de serviço, independente da qualidade do serviço que recebi naquele dia. Além disso, gosto de desenvolver uma reputação de grande gorjeta em locais onde voltarei, por exemplo, Double T Diner. Sente-se no balcão, deixe sempre uma gorjeta enorme de mais de 40% equivale a um serviço imediato e atencioso. Não dou gorjeta na padaria, nem em nenhum drive-thru ou em qualquer lugar onde não tenha atendimento individual.”