Restaurantes
O restaurante de frutos do mar no porto ficou aberto apenas por pouco mais de um ano, mas recebeu ótimas críticas da mídia local.
Fish and chips no restaurante Hook + Line no Seaport. O restaurante já fechou após mais de um ano de funcionamento. Equipe Lane Turner/Globo
Gancho + Linhao restaurante local de frutos do mar no porto administrado pelo restaurateur Tom Schlesinger-Guidelli, fechou para sempre, um dos primeiros grandes restaurantes da cidade fechando apenas um dia após o início do ano novo.
De acordo com nota do dono do restaurante, os funcionários serviram a última refeição durante o serviço de brunch no dia 1º de janeiro. O Mercado H + L, que vendia frutos do mar, condimentos e vinho para viagem, também está fechado.
“Estou orgulhoso de nossa equipe e da hospitalidade que compartilhamos tanto no Hook + Line quanto no H + L Market”, disse Schlesinger-Guidelli. “Não é nenhum segredo a linha tênue que os restaurantes percorrem com a lucratividade e, embora tenhamos criado um restaurante, bar e mercado bonito e bem recebido, simplesmente não é sustentável continuarmos.”
Hook + Line – que servia pratos como asa de skate grelhada na lenha, peixe com batatas fritas, recheios e sopa – só estava aberto para um pouco mais de um anomas recebeu ótimas críticas da mídia local.
Estava entre os 50 melhores restaurantes em Revista Boston. O Globo de Boston também escreveu positivamente sobre o segundo restaurante de Schlesinger-Guidelli em Boston, observando que o Seaport, muito comercial e com muitas redes, precisava de mais opções locais, como Gancho + Linha.
A Schlesinger-Guidelli também possui Alcova no West End, e trabalhou para seu tio, Chris Schlesinger, no antigo East Coast Grill em Inman Square.
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