Um guia para a abertura de novos restaurantes na Grande Boston em 2025

Ao definir suas resoluções de ano novo para 2025, podemos sugerir adicionar “experimente um novo restaurante na Grande Boston” à lista? Nosso guia de inauguração está de volta para mais um ano e já existem tantas opções para esperar em 2025.

Alguns emocionantes aberturas de restaurantes que estavam previstos para 2024 foram adiados para 2025, como é típico do ramo devido a atrasos na construção e nos equipamentos. Você verá que esses restaurantes, como Fallow Kin e Tall Order, fazem o guia.

Mas também há outros novos desenvolvimentos previstos para o final do ano. A casa da Cloud Candy IPA, Mighty Squirrel Brewing, está abrindo mais um espaço para experimentar suas cervejas em Watertown.

E em março, a transição dos restaurantes do Lenox Hotel estará finalmente concluída, com a Juniper & Ivy juntando-se aos seus outros novos restaurantes, Sweeney’s e The Irving.

Tentamos atualizar nosso guia com a maior frequência possível – pelo menos mensalmente – para mostrar quais restaurantes estão abertos agora e quais restaurantes ainda estão por vir.

No ramo de restaurantes, as inaugurações atrasam com frequência. Também faremos o possível para atualizar as datas de abertura à medida que recebermos as informações.

Se você souber de uma vaga ou não encontrar seu restaurante listado aqui, envie-me um e-mail para [email protected].

Clique nos links abaixo para ir diretamente para as seguintes informações:

Encontre um novo restaurante perto de você 📍

Inaugurações de restaurantes em janeiro de 2025

• CSCA Café: A Cambridge School of Culinary Arts está trazendo um restaurante para Porter Square. Informações limitadas em seu site mostram que servirá doces, assados ​​e café no café localizado em frente à escola de culinária. Abre em janeiro de 2025; Avenida Massachusetts, 1995, Cambridge
• Bagels pop-up: Apesar do nome, esses bagels virais baseados em Connecticut estão recebendo escavações permanentes no porto, que incluem uma variedade de bagels, schmears sazonais e colaborações malucas – por exemplo, uma com Grillo’s Pickles que estará disponível em sua primeira loja em Boston . Abre em meados de janeiro; 70 Pier 4 Blvd., Porto

Próximas inaugurações de restaurantes em 2025

• Pronto do Bertucci: A rede italiana Bertucci’s está iniciando um novo conceito no centro de Boston, que apresentará “uma variedade de pratos favoritos de Bertucci”, mas destinado para entrega. Abre na primavera de 2025; 1 Rua Cambridge, Centro de Boston
• Democracia fermentando: Esta cervejaria de propriedade de trabalhadores em Downtown Crossing está se expandindo pelo porto de Boston. De acordo com Revista Bostono novo local terá vinho, comida latino-americana e cerveja, claro. Abre no início de 2025; Rua Maverick, 154, Leste de Boston
• Cozinha e Bar do Drifter: Substituindo o agora fechado Idle Hour, o espaço Quincy se transformará em um local que terá pizza quadrada, comida americana e um bar cru. Abre em fevereiro de 2025; 1464 Hancock St., Quincy
• A pequena cozinha de Eva: Alguém mais sente que houve uma explosão de cafés e padarias se expandindo pela Grande Boston? Outro local para conferir é o segundo local do Eva’s Little Kitchen em West Concord, trazendo seu cardápio de cafés, doces e sanduíches. Abre no início de 2025; Avenida Commonwealth, 110, Concord
• Parente em pousio: Os fãs de Tallula – e aqueles que sentem falta do Craigie on Main – vão encontrar alegria na inauguração deste espaço de bairro, com cardápio de comida da fazenda à mesa, destaque para vegetais e um hambúrguer que homenageia o antigo inquilino deste espaço de jantar. Abre no início de 2025. Rua Principal, 853, Cambridge
• Farinha Padaria + Café: A padaria do chef premiado Joanne Chang já tem vários locais na Grande Boston, e o Boston Common spot seria sua décima padaria, substituindo o antigo inquilino Earl of Sandwich. Abre na primavera de 2025; Rua Carlos, 1B, Centro de Boston
• Jadu: Tecnicamente, esta nova cafeteria foi inaugurada em dezembro de 2024, servindo torradas, aveia, café com leite e café expresso no JP. Mas este beneficiário do SPACE Grant tem planos de expandir ainda este ano como um bar de vinhos. Aberto para café e comida, abrirá wine bar em meados de 2025; Rua Centro, 767, Planície da Jamaica
• Junípero e Hera: O Lenox Hotel finaliza sua transição de propriedades de restaurantes com o terceiro e último restaurante (antigo City Table) tornando-se Juniper & Ivy. O chef por trás de outros novos restaurantes do Lenox, Sweeney’s e The Irving, traz um menu de culinária americana inspirada na Nova Inglaterra para o espaço reformado. Abre em março de 2025; Rua Exeter, 61, Baía de trás
• Loja de doces da Madeleine: Esta nova loja do South End descreve-se como o “caviar das lojas de doces” e venderá uma variedade de doces, tanto importados de lugares como Suécia e Espanha, como nacionais. Abre em fevereiro; Rua Clarendon, 47, Extremo Sul
• Poderosa Esquilo Brewing Co.: Os fãs da Cloud Candy IPA têm mais um espaço para beber a cerveja premiada, desta vez no shopping Arsenal Yards, onde a cervejaria também conta com uma cervejaria ao ar livre. Abre no início de 2025; 102 Arsenal Yards Blvd., Watertown
• Ordem alta: A dupla por trás de Daiquiris e Daisies comprou o agora fechado Thirsty Scholar Pub e está transformando-o em um bar e restaurante de bairro em Somerville. Abre no início de 2025; Rua Farol, 70, Somerville

Katelyn Umholtz

Repórter de Alimentos e Restaurantes

Katelyn Umholtz cobre comida e restaurantes para Boston.com. Katelyn também é autora de The Dish, um semanário boletim informativo sobre alimentação.