FLORIDA-Duas pizzarias da Flórida foram homenageadas entre os melhores do mundo no recente Desafio Internacional de Pizza, que reuniu os principais fabricantes de pizzas de todo o mundo para uma competição intensamente julgada e específica de categoria.
Cerca de 550 restaurantes concorrentes participaram do evento, que fazia parte das celebrações da Pizza Expo em Las Vegas.
A casa de fatia do Nona Em Safety Harbor, ficou em primeiro lugar nas preliminares tradicionais da região sudeste. O restaurante também ficou em primeiro lugar na competição de pizza à base de plantas da Daiya.
Para competir na categoria tradicional, os fabricantes de pizza tiveram que preparar uma torta com restrições apertadas. Os concorrentes só podiam usar duas coberturas tradicionais, como pepperoni, salsicha, cogumelos ou azeitonas. Depois que a pizza entrou no forno, apenas uma garoa de azeite extra-virgem poderia ser adicionada.
Jamie Culliton, proprietária da Nona Slice House, é um dos principais concorrentes de pizza do mundo, vencendo 4 campeonatos mundiais e 30 títulos nacionais, de acordo com o site da empresa. Ele também ganhou a melhor pizza do país por sua pizza Margherita no American Pizza Championship.
Para competir na categoria, os fabricantes de pizza apresentaram suas três principais fatias de queijo aos juízes. As fatias só podiam consistir em massa, molho de tomate vermelho tradicional, mistura de queijo ou queijo e especiarias.
Outros vencedores nas melhores preliminares de queijo para a região sudeste foram Marabella Old World Pizza em Greenville, Carolina do Norte (1º) e Boa companhia pizza em Swannanoa, Carolina do Norte (2º).
Em fevereiro, o proprietário de Rico, Enrico Aguila, foi selecionado como um membro concorrente da equipe de pizza dos Estados Unidos depois que sua reputação ganhou um impulso por vencer o primeiro no geral na categoria tradicional de pizza de queijo na Galbani Professional Pizza Cup em Orlando.
“Eu sou realmente abençoado e honrado”, Aguila disse ao News-Press. “É uma grande honra para mim ser capaz de representar os EUA e Fort Myers.”
A International Pizza Expo se destaca como a principal competição de julgamento de pizza do mundo. A competição de três dias de renome mundial viu 550 concorrentes de todo o mundo competindo para que suas pizzas proclamassem a melhor pizza não tradicional do mundo, pizza tradicional, pizza, pizza napoletana e fatia de queijo. Os vencedores incluíram o primeiro, o segundo e o terceiro lugares em cada divisão, bem como os 3 primeiros em cada região.
Ryan Ososky de DTOWN PIZZERIA em Los Angeles foi nomeado campeão mundial de pizza do ano de 2025, enquanto Anthony Cerimele de New Columbus Pizza Co. Em Pittston, Pensilvânia, conquistou o melhor título de melhor campeão para 2025.
Veja a lista completa de vencedores em Pizzatoday.com.
