Com o novo local do restaurante principal, está em construção em Santo Augustine Beachos proprietários de restaurantes Genie e Jeff McNally estão lançando dois novos restaurantes. Os restauradores de Santo Agostinho estão testando algumas novas idéias antes da grande reabertura da Floridian no próximo ano.
O Fine Fine Foods + Café All Day e o Jefe’s Fish Wagon estão programados para abrir neste verão.
“Jeff e eu tínhamos todas essas idéias divertidas que não se encaixavam no Floridian, mas não podíamos deixá -las ir”, disse Genie McNally. “É assim que as de Bea e Jefe nasceram. Será uma maneira muito divertida de experimentarmos novos ingredientes e perfis de sabor em uma escala menor e mais íntima”.
O casal está cobrando de Bea como a “irmãzinha” do Floridian.
O café, que será aberto às 9 Anastasia Blvd., oferecerá menus diferentes ao longo do dia, com doces oferecidos pela manhã, pizzas à tarde e opções de sanduíche durante a maior parte do dia. Como o principal restaurante da McNally, a BEA oferece opções para clientes vegetarianos, veganos e sem glúten.
O segundo novo projeto do McNally é um caminhão de comida: Jefe’s Fish Wagon.
Com um menu menor em oferta, o foco do Jefe está em ter seus frutos do mar de escolha (ou tofu) de qualquer maneira, seja em um sanduíche, em um burrito, nas batatas fritas ou em uma salada.
O Jefe estará estacionado na Brewing Co. de Hornski – logo no final da estrada de Bea’s – na 100 Anastasia Blvd.
Os dois restaurantes estão programados para abrir no final deste verão, enquanto os McNallys esperam reabrir o Floridian em seu novo local na próxima primavera.
