Duas pessoas morreram recentemente por consumir ostras cruas contaminadas com as chamadas “bactérias comerciais de carne”, Vibrio vulnificus.
Ambas as mortes foram atribuídas a ostras colhidas na Louisiana e servidas em restaurantes na Flórida e na Louisiana, A Fox News informou. As autoridades não disseram onde a vítima da Flórida morava ou consumiu as ostras contaminadas.
Até agora em 2025, houve 23 casos de pessoas infectadas com vibrio vulnificus na Flórida, de acordo com Dados de funcionários de saúde do estado.
Também houve cinco mortes – dois nos condados de Bay e um em Broward, Hillsborough e St. Johns.
Broward viu o maior número de casos de todos os condados da Flórida com três relatados este ano.
As bactérias são uma porta de entrada para necrosite a fascite, que os centros de controle e prevenção de doenças disseram ser uma “infecção grave na qual a carne em torno de uma ferida aberta morre”.
“Muitas pessoas com infecção por vibrio vulnificus podem ficar gravemente doentes e precisam de cuidados intensivos ou amputação de membros. Cerca de 1 em cada 5 pessoas com essa infecção morre, às vezes dentro de um ou dois dias de ficar doente”, acrescentou o CDC.
Em 2024, houve 82 casos e 19 casos relatados em todo o estado de Sunshine, mostram os dados. Esse é o maior número de casos e mortes registrados no estado na última década.
No ano passado, o Condado de Pinellas viu mais casos – 15 – e a maioria das mortes – três – das bactérias da Flórida. O aumento de Pinellas e vários outros municípios foi provável por causa de inundações de furacões, disseram autoridades de saúde.
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O vibrio vulnificus ocorre naturalmente em água do mar quente e salpica, que é uma mistura de água fresca e salgada.
Ostras pegam sua comida filtrando a água do mar. Quando essa água está madura com bactérias, uma única ostra pode conter até um milhão de células de vibrio vulnificus, o Dr. Jom Oliver, professor da Universidade da Carolina do Norte em Charlotte, disse à CNN.
De acordo com o CDC, esses são sintomas de Vibrio vulnificus:
- Diarréia aquosa
- Cólicas estomacais
- Náusea
- Vomitando
- Febre
- Calafrios
Sinais e sintomas de infecção da corrente sanguínea de Vibrio
- Febre
- Calafrios
- Pressão arterial perigosamente baixa
- Lesões de pele empolgantes
Sinais e sintomas de infecção por feridas vibrio
- Febre
- Vermelhidão
- Dor
- Inchaço
- Cordialidade
- Descoloração (girando uma cor diferente do normal)
Veja as precauções de segurança da Florida Health:
- Evite nadar ou arrasar em águas da enchente, água parada, água do mar e água salobra, se possível.
- Cubra cortes abertos ou feridas com bandagens à prova d’água se pudessem entrar em contato com águas da enchente, água parada, água do mar ou água salobra.
- Lave a pele e quaisquer cortes abertos ou feridas bem com sabão e água limpa após qualquer contato com as águas da enchente.
