A celebração do Mês Nacional do Dog Hot em julho implora a pergunta: que região do país tem os melhores cães?
Chicago tem uma nova visão de seus cães famosos com uma piada que colocar ketchup neles será um pecado venial agora que novo filho favorito Papa Leoo primeiro americano já eleito como líder da Igreja Católica Romana, foi instalado no Vaticano.
O Chicagoans empunham a picante, o pimentão em conserva e os tomates em um cachorro de carne de Viena envolto em um pão de sementes de papoula e tempere a coisa toda com sal de aipo – mas nunca com ketchup.
Dog italiano de Jersey vs. ‘The Ripper’
Pessoas de diferentes regiões do país são tão apaixonadas por suas dicas de cachorros -quentes. Muitos, os Nova Jerseyans dirão francamente – Como se isso estivesse em questão – Que nada supera os cães em seu estado. Eles podem discordar sobre qual um cão italiano, empilhado com batatas, cebolas e pimentões em pão pita, ou o “estripador” de Jersey Shore, cães de carcaça natural cozinhados em uma fritadeira até se separarem, deixando um cachorro crocante com um revestimento crocante.
Coney Island vai para o interior
Os sanduíches de Coney Island têm pouco a ver com a verdadeira Ilha de Coney. O cachorro Coney é rei em Michigan, que afirma que esses cachorros-quentes cobertos com pimenta com carne, mostarda amarela e cebola picada são o direito de primogenitura. Restaurantes rivais de Detroit, American Coney Island e Lafayette Coney Islande Ilha Coney original de Todoroff Em Jackson, todos dizem que o Coney Dog se originou com seus fundadores há mais de 100 anos. Seus cães são baseados em receitas trazidas para Ellis Island por imigrantes da Grécia e da Macedônia no início do século XX.
Mantenha -o simples em Nova York
Nova -iorquinos gostam de cachorros -quentes simplesimprensado em um coque e servido com cebola cozida no vapor e mostarda amarela pálida e no estilo delicatessen, de acordo com uma pesquisa do National Hot Dog and Salsage Council.
Talvez, mas e o chucrute? Ou até mesmo ketchup? Assim como Nova York é diverso, também são seus cães. Por exemplo, Cachorros -quentes brancos são a raiva em lugares como Rochester. A mistura de carne de porco, carne e vitela não fumados e não fumados dá aos cães sua cor única.
O melhor do resto
Às vezes, um cachorro -quente é conhecido por seu nome. Você não precisa ir a um estádio para Fenway Franks, mas eles são os favoritos em Boston por razões óbvias. Não há nada sofisticado neles: o cachorro é fervido, depois grelhado, aninhado em um coque no estilo da Nova Inglaterra e vestido com mostarda e sabor doce.
Outro favorito regional é o cachorro Sonoran do sudoeste, um cachorro-quente grelhado e grelhado em um pão substancial e coberto com feijão, cebola grelhada e pimentão verde, tomate fresco picado, sabor, tomatillo jalapeño salsa, maionese, queijo mostard e queijo Shedded.
Outros favoritos regionais incluem a famosa meia fumar em Washington, DC, uma salsicha de carne de carne grossa e pobre com tempero extra e coberto com chili, mostarda e cebola, e o cachorro Seattle, um cachorro-quente dividido ao meio antes de grelhar e servir em um pão torrado com queijo creme, cereja grelhada e sriracha ou jalapños.
Eles não se registraram na pesquisa do National Hot Dong and Sausage Council, mas não esquecem Sanduíche de menino polonês de Cleveland – Um kielbasa em um pão escorregado com molho de churrasco e coberto com montes de salada de repolho e batatas fritas.
O cachorro mexido é considerado uma iguaria na Geórgia. É tão simples quanto parece – um salário em um coque coberto com pimenta, cebola, mostarda, fatias de picles, biscoitos de ostras ou qualquer outra coisa que possa ser concebível (ou não) ser colocada em um cachorro -quente.
O Kansas City, estilo All-Pork Dog é um aceno para o sanduíche de Reuben com queijo suíço derretido, chucrute e mostarda ou molho de mil ilhas.
Agora, faça a pesquisa
Então, que região é, ahem, o Wiener aqui? Um dos cães acima mencionados ou um esquecido neste inventário, mas digno do título de “cachorro -quente favorito da América?” Basta preencher a pesquisa abaixo. E não se preocupe, não coletamos endereços de e -mail.
Publicaremos os resultados no Patch a tempo do National Hot Dog Day, que é em 16 de julho.
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