Muitos de nós temos uma cesta cheia de táticas de compras de supermercado que usamos para economizar dinheiro. Compramos cortes de carne mais baratos. Evitamos alimentos processados caros. Escolhemos marcas de loja em vez de marcas de nome mais caras. Alguns de nós podem até ir além, comprando em vários supermercados a cada semana para obter as melhores ofertas em cada um deles.
Não é de se espantar. Embora a inflação esteja esfriando, os preços dos alimentos ainda estão 3,7% acima do ano passado, de acordo com o relatório mais recente do Índice de Preços ao Consumidor do Bureau of Labor Statistics. E a maioria das projeções econômicas não prevê que os preços caiam para perto de onde costumavam estar em breve.
Burt Flickinger III, diretor administrativo do Strategic Resource Group, uma empresa de consultoria de varejo sediada em Nova York, observa que a guerra entre a Rússia e a Ucrânia continua afetando os preços dos alimentos nos EUA devido à interrupção que causou no processamento e transporte de grãos e fertilizantes, bem como seu impacto nos custos de energia.
Além disso, as perturbações climáticas em todo o mundo, de secas a El Niño, levaram a colheitas menores e, portanto, a preços mais altos. “O aquecimento global e as tempestades massivas criaram grandes escassez para fazendeiros, para fabricantes de alimentos e bebidas e, portanto, para varejistas e consumidores”, diz Flickinger.
Encontrando táticas que funcionam
Use essas táticas de especialistas e seguidores do CR no Facebook para cortar dólares da sua conta. Algumas não só economizarão dinheiro, mas também podem levar você a uma alimentação mais saudável.
1. Encontre fontes alternativas de proteína. Por exemplo, feijões e outras leguminosas continuam sendo uma boa aposta nutricional de menor custo, diz Amy Keating, RD, uma nutricionista registrada que supervisiona os testes de alimentos da Consumer Reports. “Eles estão ligados a muitos benefícios à saúde, são baratos e são uma ótima fonte alternativa de proteína”, diz ela. Confira as ideias da CR para outras saborosas opções sem carne.
Adicionar mais receitas à base de ovos ao seu repertório é outra opção, diz Keating. Felizmente, os preços dos ovos caíram 14,5% desde o ano passado, tornando-os uma proteína relativamente barata e extremamente versátil.
2. Frequente supermercados de baixo custo. Flickinger dá um destaque especial aos clubes de associados BJ's e Costco, que conseguem manter seus preços mais baixos graças aos grandes descontos por volume que recebem dos fornecedores. Ele também acha que Target e Walmart são ótimos lugares para economizar em alimentos. Se você puder entrar, ou conhecer alguém com acesso, ao Comissariado do Departamento de Defesa, aproveite. O Comissariado, que atende militares ativos e aposentados, limita rigorosamente suas margens de lucro. (A elegibilidade para este supermercado nacional foi expandida em janeiro de 2020.)
3. Planeje antes de comprar. Faça uma lista e cumpra-a. Isso pode reduzir compras por impulso e economizar tempo. Um bom lugar para começar é ler os folhetos de supermercado, que normalmente estão disponíveis online. “Se você pode economizar US$ 30 gastando 15 minutos olhando anúncios de supermercado, vale a pena?”, pergunta Annette Economides de Scottsdale, Arizona, que com seu marido, Steve, administra o site Família MoneySmart. “Eu certamente acho que sim.”
Outra maneira de seguir uma lista: “Use o serviço de retirada na calçada de uma loja, que remove a tentação de se desviar da sua lista”, diz Economides. Ou peça para entregar as compras, mas somente após verificar as políticas da loja para garantir que você fique do lado certo do acordo. “O Walmart oferece o serviço gratuitamente, mas a Amazon via Whole Foods cobra uma taxa para pedidos abaixo de US$ 35 e a Aldi também adiciona uma pequena taxa de entrega”, diz Economides.
4. Use um cartão fidelidade da loja. A maioria dos programas de fidelidade das redes de supermercados oferece ofertas especiais para membros. Alguns, notavelmente os da Safeway e Stop & Shop, também permitem que você crie recompensas para compras de gasolina em postos de gasolina afiliados. Além disso, os cartões de fidelidade das lojas geralmente são um portal para cupons somente digitais que não são impressos em circulares, mas podem ser baixados e aplicados quando você usa seu cartão de fidelidade.
5. Utilize aplicativos de compras. Baixe o aplicativo da sua loja favorita para encontrar as vendas desta semana e cupons. Além disso, dê uma olhada em aplicativos independentes; três dos quais gostamos são Basket, Ibotta e Flipp. O Basket mostra preços de supermercado em tempo real online e na loja em supermercados locais, para que você possa ver onde comprar as melhores ofertas; ele faz crowdsourcing de seus dados, da mesma forma que um aplicativo de trânsito como o Waze funciona. O Ibotta e o Flipp identificam promoções e cupons do fabricante e oferecem descontos diretos depois que você compra de um varejista participante. O aplicativo Flipp também permite que você anexe cartões de fidelidade da loja ao seu perfil para que você não precise se lembrar de levar um cartão físico na sua próxima ida às compras.
6. Compare preços unitários. Adesivos de prateleira de preço unitário abaixo de cada produto podem ajudar você a comparar melhor os preços de itens semelhantes. Mas se a loja não tiver os adesivos, baixe uma calculadora de preço unitário no seu smartphone para fazer o trabalho para você: encontramos alguns gratuitos para telefones iOS e Android.
7. Opte por marcas próprias. Os produtos alimentícios e bebidas de marca própria — também chamados de marca própria — podem custar de 20 a 25 por cento menos do que as marcas conhecidas do mesmo produto. (Quando Os membros do CR foram pesquisados sobre os supermercados e mercearias que mais gostaram, três varejistas obtiveram as melhores notas por suas marcas próprias: nomes nacionais Costco e Trader Joe's, e Central Market, que fica em San Antonio e é uma subsidiária da rede privada de supermercados HEB.) Muitas vezes, você pode encontrar marcas próprias nas prateleiras, à direita ou à esquerda de itens de marcas famosas comparáveis.
8. Use um cartão de crédito com cashback. Alguns oferecem recompensas para compras de supermercado. Se você estiver procurando por um novo, considere o cartão American Express Blue Cash Preferred; ele retorna 6 por cento nos primeiros $ 6.000 em supermercados a cada ano, entre outros benefícios. O cartão está atualmente oferecendo um desconto de $ 300 para gastos de $ 3.000 nos primeiros seis meses, e a taxa anual de $ 95 é dispensada no primeiro ano. Tenha em mente que você pode precisar de uma pontuação de crédito de 700 ou superior para se qualificar, diz Ted Rossman, um analista do setor na CreditCards.com. A taxa percentual anual deste cartão varia de 14% a 24%, então é melhor usá-lo somente se você puder pagar seu saldo todo mês.
9. Adote cupons. As lojas podem duplicar ou até triplicar o valor dos fabricantes cupons no checkout. No Nordeste, por exemplo, a Stop & Shop dobra os cupons de papel dos fabricantes, abaixo de 99 centavos, todos os dias (restrições se aplicam).
10. Concentre-se em reduzir o desperdício de alimentos. Uma família de quatro pessoas pode perder pelo menos US$ 1.500 por ano em alimentos desperdiçados, diz o Natural Resources Defense Council. Confira o centro SaveTheFood da organização para obter várias dicas e ferramentas sobre como reduzir o desperdício de alimentos e economizar dinheiro, e leia no CR como uma especialista otimiza os itens em sua geladeira e despensa. Além disso, use o Aplicativo FoodKeeper do Departamento de Agricultura para obter diretrizes sobre como armazenar alimentos.
11. Obtenha descontos para idosos. Harris Teeter e Hy-Vee oferecem descontos de 5%, seja em dias específicos ou quando você apresenta um cartão de identificação especial da loja. Os descontos do Fred Meyer e do New Seasons Market são de 10%. Em alguns casos, você pode ter apenas 55 anos para se qualificar; em outros casos, você precisará ter pelo menos 60 anos. O desconto pode estar disponível apenas em certos dias ou em itens selecionados. Se você for um dos 6,4 milhões de idosos inscritos no Medicaid, poderá obter uma assinatura para Amazon Prime pela metade da taxa mensal de US$ 14,99 e têm direito a descontos nos preços da Whole Foods.
12. Compre em grandes quantidades. Quando 10 latas da sua sopa favorita estão à venda por US$ 10, é sempre sensato carregar. E embalagens maiores geralmente têm preços mais baixos por unidade. A WinCo Foods, sediada em Boise, Idaho, é uma fornecedora notável desses produtos, vendendo barris e caixas a granel de baixo custo frutas secasmassas, temperos, salgadinhos, legumes, nozes, doces e outros itens.
13. Troque e compartilhe. Se você comprar a granel ou se encontrar com mais de alguns itens do que precisa, considere negociar com vizinhos e amigos. Economides, da MoneySmartFamily, diz que trocou as frutas cítricas que crescem em sua propriedade por alimentos de pessoas que ela conheceu por meio de um grupo local de jardinagem no Facebook. No início da pandemia, por exemplo, ela ganhou uma caixa de ovos, que era difícil de encontrar, em troca de laranjas e alecrim que crescem em sua propriedade. “Foi um ótimo negócio para nós dois”, diz ela.
14. Acompanhe os preços. Por algumas semanas, registre os preços dos itens que você mais compra quando faz compras de alimentos. Você poderá encontrar os melhores preços para produtos específicos e poderá estocar quando uma queda real de preço acontecer. O rastreamento de preços também ajuda você a ver quando uma venda de “10 pacotes por US$ 10” realmente é uma venda e não apenas uma atração.
15. Faça as contas sobre as assinaturas anuais de entrega de compras de supermercado. Se você espera usar entrega de compras de supermercado regularmente, calcule o valor de uma assinatura anual antes de se inscrever. Por exemplo, o Instacart+ (antigo Instacart Express) custa US$ 99 por ano; você não paga nenhuma taxa de entrega adicional se seus pedidos custarem US$ 35 ou mais. As taxas mínimas de pedidos são de US$ 3,99 fora do Instacart Express, então você empatará na taxa anual após 25 pedidos. (Após um ano de uso, isso significa que você faz pedidos a cada duas semanas.)
E embora a taxa do Walmart+ seja de US$ 12,95 por mês após um teste gratuito de 90 dias, você pode obter frete grátis com um pedido mínimo de US$ 35.
16. Procure por itens “como estão”. As bananas maduras que você encontra com desconto podem ser perfeitas para pão de banana caseiro. Saiba onde as lojas têm suas seções de liquidação, diz a Economides.
17. Cultive o seu próprio. Yvette Beltran-Southwell, que mora ao norte de Dallas, diz que sua família cultiva alecrim, tomilho inglês, dois tipos de orégano, sálvia, salsa italiana, manjericão e várias outras ervas para economizar e reduzir o desperdício de alimentos. “Eu tenho um jardim, mas mesmo quando estávamos em uma casa com espaço limitado, eu cultivava ervas do lado de fora em recipientes”, ela diz. Plantas caseiras também duram mais do que os cachos comprados na loja e refrigerados, ela diz. E, claro, eles se regeneram durante a estação de crescimento.
18. Seja criativo na forma como você usa, armazena e consome alimentos. “Nós escolhemos receitas mais baseadas em vegetais, com carne como acompanhamento”, diz Beltran-Southwell. “Às vezes, tomamos café da manhã no jantar porque é divertido e mais barato.” Linda Test, de Mena, Arkansas, complementa as porções de carne com lentilhas e feijões, e come comida vegetariana duas vezes por semana, e usa frutas e vegetais frescos na ordem em que estragam. “Saladas e espinafre são os primeiros”, ela diz. “Cenouras ou rutabagas são os últimos.”
19. Use seu freezer corretamente. Congelar grandes quantidades de alimentos sazonais e em promoção economiza US$ 2.000 por ano para uma família média de quatro pessoas, diz Economides. Comprar mirtilos frescos na estação e estocar seu freezer é melhor do que pagar duas a três vezes mais por mirtilos congelados no resto do ano. Os Economides até congelam leite e queijo. A cada 30 a 60 dias, eles verificam o freezer e criam cardápios com base no que está lá.
—Althea Chang-Cook, Margot Gilman e Brian Vines contribuíram para esta história
Copyright 2024 por WKMG ClickOrlando – Todos os direitos reservados.
