Restaurantes
Ele substitui Earl of Sandwich, que fechou sua localização no Boston Common Concession Pavilion no outono.
Outra Flour Bakery está chegando a Boston, desta vez em Boston Common. David L Ryan/Equipe da Globo
Padaria de Farinha em breve assumirá a vaga Pavilhão de Concessão Comum de Bostonde acordo com um comunicado de imprensa do gabinete da prefeita Michelle Wu na quarta-feira.
A padaria do chef premiado Joanne Chang já possui vários locais na Grande Boston, e o Boston Common spot seria sua décima padaria. A farinha substituirá Conde de Sanduícheque estava no espaço há mais de uma década e fechou no outono.
O Departamento de Parques de Boston começou sua busca pelo próximo locatário de restaurante logo após o fechamento, em busca de um restaurante que melhorasse “a experiência do visitante por meio de bebidas de qualidade e serviço excepcional”. Outras adições ao parque desde o ano passado incluíram o palco UnCommon do Emerson College e uma cervejaria ao ar livre.
“A Flour Bakery será uma ótima opção para este espaço precioso no parque público mais antigo do nosso país, o Boston Common”, disse Wu em um comunicado à imprensa. “À medida que continuamos investindo em um centro vibrante, estamos entusiasmados em ver as empresas locais criando novas oportunidades na vanguarda.”
Chang, que ganhou o prêmio James Beard Foundation em 2016 e também é dono do South End’s Myers + Changabriu a primeira Flour Bakery de Boston em 2000, servindo seus famosos pãezinhos, doces e sanduíches aos Extremo Sul.
“Temos orgulho de fazer parte da comunidade de Boston há quase 25 anos e estamos ansiosos para trazer a Flour Bakery para esta área histórica”, disse Chang no comunicado à imprensa. “Estamos ansiosos para tornar o Boston Common um lugar mais doce nesta primavera com nossos amados pastéis de farinha, saladas e sanduíches, bem como novas guloseimas exclusivas deste local.”
As autoridades disseram que as reformas ocorrerão durante o inverno e que a nova Flour Bakery poderá abrir na primavera.
Earl of Sandwich mudou-se para a estrutura em forma de octógono do Boston Common que durante décadas foi um banheiro vazio em 2012. Segundo relatos, o restaurante enfrentou perdas financeiras e desafios de espaço em sua localização no Boston Common.
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