{"id":113771,"date":"2025-03-25T14:51:41","date_gmt":"2025-03-25T14:51:41","guid":{"rendered":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/2025\/03\/25\/oleo-de-bagaco-de-oliva-uma-alternativa-mais-acessivel-ao-azeite-esta-sendo-comercializado-por-r-4490\/"},"modified":"2025-03-25T14:51:42","modified_gmt":"2025-03-25T14:51:42","slug":"oleo-de-bagaco-de-oliva-uma-alternativa-mais-acessivel-ao-azeite-esta-sendo-comercializado-por-r-4490","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/2025\/03\/25\/oleo-de-bagaco-de-oliva-uma-alternativa-mais-acessivel-ao-azeite-esta-sendo-comercializado-por-r-4490\/","title":{"rendered":"\u00d3leo de baga\u00e7o de oliva, uma alternativa mais acess\u00edvel ao azeite, est\u00e1 sendo comercializado por R$ 44,90"},"content":{"rendered":"<p> <script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8864793242727901\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure class=\"post-image\">\n<\/figure>\n<p>            <span style=\"font-size: 12px\">Gabriela Cecchin\/Folhapress<\/span><\/p>\n<p>            <!-- end metas --><br \/>\n            <!-- ADS --><\/p>\n<div id=\"taboola-read-more\" style=\"display:block; width:100%\">\n<p>Usu\u00e1rios das redes sociais comentaram recentemente sobre o \u00f3leo de baga\u00e7o de oliva, que apesar de utilizado como uma alternativa mais barata, \u00e9 vendido a pre\u00e7os semelhantes ao do azeite extravirgem.\n<\/p>\n<p>O \u00f3leo \u00e9 extra\u00eddo dos res\u00edduos finais da oliva, ap\u00f3s a retirada de todo o azeite, e \u00e9 tratado com solventes at\u00e9 se tornar pr\u00f3prio para consumo.<\/p>\n<p>A Folha visitou quatro franquias de supermercados na regi\u00e3o do Ipiranga, em S\u00e3o Paulo, na zona sul da capital paulista. O pre\u00e7o m\u00e9dio observado para o azeite extravirgem foi de R$ 40 a R$ 50 para o frasco de 500 ml. A marca mais cara encontrada vendia um vidro de 250 ml a R$ 115. A reportagem encontrou o \u00f3leo de baga\u00e7o apenas em uma das redes visitadas. A op\u00e7\u00e3o da marca De Olliva sa\u00eda por R$ 37,90, e o Olitalia estava na promo\u00e7\u00e3o, de R$ 44,90 por R$ 29,90.\n<\/p>\n<p>S\u00f3 podem ser considerados azeite produtos obtidos exclusivamente das azeitonas, sem mistura de qualquer outro \u00f3leo, segundo instru\u00e7\u00e3o normativa n\u00ba 1 de 30 de janeiro de 2012 do Mapa (Minist\u00e9rio da\u00a0<a href=\"https:\/\/12ft.io\/proxy?q=https%3A%2F%2Fwww1.folha.uol.com.br%2Ffolha-topicos%2Fagricultura%2F\" target=\"_parent\" rel=\"nofollow\">Agricultura<\/a>\u00a0e Pecu\u00e1ria).\n<\/p>\n<p>Na pr\u00e1tica, existem quatro tipos de azeite:\n<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Extravirgem:<\/strong>\u00a0tem mais qualidade, acidez menor ou igual a 0,8% e \u00e9 produzido a partir de azeitonas em \u00f3timo estado;<\/li>\n<li><strong>Virgem:<\/strong>\u00a0considerado de qualidade intermedi\u00e1ria, com acidez menor ou igual a 2% e poucos defeitos;<\/li>\n<li><strong>Tipo \u00fanico:<\/strong>\u00a0compreende o grupo &#8220;azeite de oliva&#8221; e &#8220;azeite de oliva refinado&#8221;, com t\u00e9cnicas de refino que n\u00e3o provocam altera\u00e7\u00e3o na estrutura glicer\u00eddica inicial;<\/li>\n<li><strong>Lampante:<\/strong>\u00a0tem acidez maior que 2% e n\u00e3o pode ser destinado diretamente \u00e0\u00a0<a href=\"https:\/\/12ft.io\/proxy?q=https%3A%2F%2Fwww1.folha.uol.com.br%2Ffolha-topicos%2Falimentacao%2F\" target=\"_parent\">alimenta\u00e7\u00e3o<\/a>\u00a0humana, podendo ser refinado para enquadramento nos tipos &#8220;azeite de oliva&#8221; ou &#8220;azeite de oliva refinado&#8221;<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<div class=\"widget-image rs_skip\">\n<figure\/>\n<p>O \u00d3LEO DE BAGA\u00c7O<br \/>O minist\u00e9rio define o \u00f3leo de baga\u00e7o de oliva como o &#8220;produto obtido do baga\u00e7o do fruto da oliveira tratado fisicamente ou com solvente, exclu\u00eddos qualquer \u00f3leo obtido por processo de reesterifica\u00e7\u00e3o ou pela mistura com outros \u00f3leos, independentemente de suas propor\u00e7\u00f5es&#8221;. Apesar de ter somente azeitonas em sua composi\u00e7\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 permitido o uso da palavra azeite para designa\u00e7\u00e3o do \u00f3leo de baga\u00e7o de oliva.\n<\/p>\n<p>Em entrevista publicada no in\u00edcio do ano, Cristiane Souza, CEO do grupo Gallo no Brasil, que comercializa a marca De Olliva, explicou que, apesar de ser uma novidade no territ\u00f3rio nacional, o produto j\u00e1 \u00e9 conhecido em outros pa\u00edses, como nos Estados Unidos. &#8220;\u00c9 uma boa alternativa para aqueles que se acostumaram com o azeite, mas que deixaram de ter acesso ao produto por conta da infla\u00e7\u00e3o dos \u00faltimos anos.&#8221;\n<\/p>\n<p>Mas o produto n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o novo em solo brasileiro. Alfredo Matheus Maldonado, diretor da \u00e1rea latino-americana da empresa Costa d&#8217;Oro, que comercializa o \u00f3leo de baga\u00e7o sob o nome La Sansa di Oliva, diz que o produto \u00e9 comercializado desde o in\u00edcio da opera\u00e7\u00e3o na empresa, nos anos 1970.\n<\/p>\n<p>&#8220;A Sansa \u00e9 um subproduto do azeite extravirgem de oliva, e portanto o seu pre\u00e7o acompanha as flutua\u00e7\u00f5es do pre\u00e7o do azeite&#8221;, explica. &#8220;Hoje um quilo de Sansa custa na casa de 2,50 euros. Antes de 2020, custava menos de 1,10 euro. Calculamos que, na \u00e9poca de in\u00edcio de lan\u00e7amento, um quilo de sansa custava aproximadamente 17 centavos de euro.&#8221;\n<\/p>\n<p>Segundo Alfredo, houve uma alta no mercado de La Sansa di Oliva durante a crise do azeite de oliva, causada, entre outros fatores, por secas severas enfrentadas pela Espanha, respons\u00e1vel por praticamente metade de todo o azeite produzido no mundo.\n<\/p>\n<p>&#8220;Para se ter uma ideia, em novembro de 2021, devido ao alto consumo para utiliza\u00e7\u00e3o em produtos enlatados, como atum e verduras em conserva, seu pre\u00e7o chegou a representar uma diferen\u00e7a de apenas 6% do valor do quilo do extravirgem. Hoje falamos em cerca de 45% de diferen\u00e7a.&#8221;<\/p>\n<p>Fonte: Folha de S. Paulo\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>                        <!-- Scripts para conteudo --><\/p>\n<p>            <!-- .\/Scripts para conteudo --><br \/>\n            <!-- .\/Mat\u00e9ria --><\/p>\n<div class=\"row mt-3\">\n<div class=\"col-sm-6\">\n                <!-- Whatsapp channel 3--><br \/>\n                <a href=\"https:\/\/chat.whatsapp.com\/B8Qy6Erx4kb6yTzj3kaDco\" target=\"_blank\"><br \/>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diariodobrasilnoticias.com.br\/assets-site\/images\/bot_whatsapp.png\"\/><\/a>\n              <\/div>\n<div class=\"col-sm-6\">\n                <a href=\"https:\/\/t.me\/+_4gTmi5LKo03OTM5\" target=\"_blank\"><br \/>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diariodobrasilnoticias.com.br\/assets-site\/images\/bot_telegram.png\"\/><\/a>\n              <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>            <!-- end post-navigation --><\/p>\n<p>              <!-- end row --><\/p>\n<p>              <!-- end col-12-->\n                      <\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/diariodobrasilnoticias.com.br\/noticia\/oleo-de-bagaco-de-oliva-uma-alternativa-mais-acessivel-ao-azeite-esta-sendo-comercializado-por-r-44-90-67e2a7989e495\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gabriela Cecchin\/Folhapress Usu\u00e1rios das redes sociais comentaram recentemente sobre o \u00f3leo de baga\u00e7o de oliva, que apesar de utilizado como uma alternativa mais barata, \u00e9 vendido a pre\u00e7os semelhantes ao&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":113772,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[123,2448,5313,1267],"class_list":["post-113771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-brasil","tag-diario","tag-noticia","tag-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113771"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113773,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113771\/revisions\/113773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}