{"id":116418,"date":"2025-04-08T18:38:18","date_gmt":"2025-04-08T18:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/2025\/04\/08\/vindo-e-vindo-a-cena-gastronomica-de-santo-agostinho-esta-evoluindo-jacksonville-hoje\/"},"modified":"2025-04-08T18:47:29","modified_gmt":"2025-04-08T18:47:29","slug":"vindo-e-vindo-a-cena-gastronomica-de-santo-agostinho-esta-evoluindo-jacksonville-hoje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/2025\/04\/08\/vindo-e-vindo-a-cena-gastronomica-de-santo-agostinho-esta-evoluindo-jacksonville-hoje\/","title":{"rendered":"Vindo e vindo: a cena gastron\u00f4mica de Santo Agostinho est\u00e1 evoluindo | Jacksonville hoje"},"content":{"rendered":"<p> <script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8864793242727901\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>\u00c0 medida que a fama de Santo Agostinho cresce, pode estar perseguindo alguns de seus propriet\u00e1rios de restaurantes locais. <\/p>\n<p>Os novos propriet\u00e1rios est\u00e3o procurando obter uma parte da crescente popularidade da cidade, mas alguns restauradores est\u00e3o tentando sair da agita\u00e7\u00e3o do centro da cidade e em \u00e1reas mais silenciosas que s\u00e3o mais quentes com os habitantes locais.<\/p>\n<p>Santo Agostinho ficou muito mais sonolento em 2006, quando o chef Michael Lugo abriu <a href=\"https:\/\/www.michaelssa.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Michael&#8217;s<\/a> na rua Cuna, no centro da cidade. Hoje em dia, existem muitos visitantes que os moradores, por grande parte do ano, n\u00e3o querem enfrentar o n\u00facleo do centro da cidade. <\/p>\n<p>&#8220;Esse congestionamento naquela zona hist\u00f3rica \u00e9 t\u00e3o levada ao turismo que dificulta que um cliente recorrente enfrente esse congestionamento&#8221;, diz Lugo. <\/p>\n<p>Ent\u00e3o, no in\u00edcio deste ano, Lugo fechou o churrasco no centro da cidade e mudou -se sobre a ponte Francis e Mary Usina para Vilano Beach. \u00c9 uma comunidade que ele v\u00ea como vindo, e ele quer fazer parte disso. <\/p>\n<p>&#8220;Para mim, parecia uma grande oportunidade de estar na primeira fila do que seria um crescimento muito limitado, porque n\u00e3o \u00e9 grande o suficiente para o que aconteceu no centro da cidade&#8221;, diz Lugo.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">O chef Michael Lugo mudou recentemente sua churrascaria, Michael&#8217;s, para Vilano Beach. Ele operou seu restaurante no centro de Santo Agostinho por quase 20 anos. | Old City PR, Melissa Marcarelli<\/figcaption><\/figure>\n<p>Outro restaurante saindo do centro de Santo Agostinho \u00e9 <a href=\"https:\/\/www.thefloridianstaug.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">O floridiano<\/a>que est\u00e1 se mudando para Santo Augustine Beach. O propriet\u00e1rio Jeff McNally abriu o restaurante do sul com sua esposa, Genie, em 2010. <\/p>\n<p>&#8220;N\u00f3s decidimos ser um restaurante para moradores e frequentadores regulares&#8221;, diz McNally. &#8220;Tamb\u00e9m n\u00e3o existir\u00edamos sem turistas, mas nosso objetivo original era restaurar um espa\u00e7o nos restaurantes do centro da cidade que atrai os habitantes locais a voltar e saber que existem restaurantes locais e de boa qualidade l\u00e1 embaixo&#8221;. <\/p>\n<p>Ele gostou de administrar um restaurante no centro da cidade, mas McNally descreve as opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias como &#8220;intensas&#8221;. <\/p>\n<p>&#8220;Festa ou fome&#8221;, diz ele. &#8220;Crazy para aqueles feriados, e ent\u00e3o pode desligar.&#8221; <\/p>\n<p><strong>Leia mais:<\/strong> <a href=\"https:\/\/jaxtoday.org\/2025\/04\/06\/opinion-critics-notebook-st-augustine-restaurant-and-bar-scene\/\">Notebook do cr\u00edtico | Cena de restaurante e bar de St. Augustine<\/a><\/p>\n<p>Um grande empate para se mudar para a praia \u00e9 a liberdade de fazer mais com sua metragem quadrada. Os McNallys planejam construir seu novo restaurante a partir do zero, algo que voc\u00ea n\u00e3o pode fazer exatamente em um centro hist\u00f3rico com alguns edif\u00edcios com um s\u00e9culo de idade.<\/p>\n<p>O casal fechar\u00e1 seu local no centro deste ver\u00e3o, e seu objetivo \u00e9 ter sua localiza\u00e7\u00e3o na praia aberta at\u00e9 o final de 2025 ou no in\u00edcio do pr\u00f3ximo ano.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" color=\"574239\" transparency=\"false\" style=\"--dominant-color: #574239;\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"not-transparent wp-image-91357\" srcset=\"https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-300x169.jpg 300w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-768x433.jpg 768w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-2048x1154.jpg 2048w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-800x450.jpg 800w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-426x240.jpg 426w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-100x56.jpg 100w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Jeff-and-Genie-McNally-horizontal-photo-credit-Justin-Snavely-scaled-e1744133399924-1650x929.jpg 1650w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Jeff e Genie McNally abriram o Floridian no centro de S\u00e3o Augustine em 2010. Depois que o restaurante do sul fechar neste ver\u00e3o, ele reabrir\u00e1 em St. Augustine Beach. | Old City PR, Justin SR<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comer ou jantar fora?<\/h3>\n<p>Para que tantos restauradores procuram se afastar do ritmo vertiginoso de administrar um restaurante no centro da cidade, h\u00e1 mais entrando. <\/p>\n<p>A despensa francesa e a pequena senhorita ha s\u00e3o dois restaurantes que devem abrir em frente ao Museu Lightner, no centro deste m\u00eas. O propriet\u00e1rio John Valentino diz que Santo Agostinho est\u00e1 passando por uma &#8220;nova fase na vida&#8221; e est\u00e1 animado por estar l\u00e1.<\/p>\n<p>&#8220;H\u00e1 uma gentrifica\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria&#8221;, disse Valentino <em>Jacksonville hoje<\/em>. &#8220;Mais novas op\u00e7\u00f5es para o tr\u00e1fego local e tur\u00edstico&#8221;. <\/p>\n<p>A gentrifica\u00e7\u00e3o \u00e9 um t\u00f3pico quente. Por defini\u00e7\u00e3o, \u00e9 o processo no qual as pessoas ricas se mudam para uma \u00e1rea, trazendo novas oportunidades de neg\u00f3cios e moradia. Mas esse influxo de dinheiro novo pode afastar as pessoas que n\u00e3o podem pagar o novo modo de vida.<\/p>\n<p>A pegada de Santo Agostinho est\u00e1 limitada ao que j\u00e1 est\u00e1 l\u00e1 &#8211; n\u00e3o h\u00e1 muito mais espa\u00e7o para construir &#8211; e Valentino diz que o que realmente est\u00e1 acontecendo \u00e9 que os valores de propriedade est\u00e3o aumentando. <\/p>\n<p>&#8220;Quem comprou um bangal\u00f4 de 2.500 p\u00e9s quadrados em Lincolnville h\u00e1 10 anos, provavelmente triplicou o valor da propriedade. Ent\u00e3o, por que isso \u00e9 ruim?&#8221; Valentino pergunta. &#8220;Sinto que tudo o que est\u00e1 acontecendo \u00e9 bom. Por que os valores de suas propriedades subiriam mal?&#8221;<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Novos itens no menu<\/h3>\n<p>Mais pessoas na cidade significam mais bocas famintas para se alimentar, mas \u00e0 medida que a densidade de turistas no centro de Santo Agostinho aumenta &#8211; como quando a cidade viu um n\u00famero recorde de pessoas chegarem \u00e0 cidade para <a href=\"https:\/\/jaxtoday.org\/2025\/02\/10\/nights-of-lights-needs-more-county-funding-st-augustine-says\/\">Evento das noites de luzes do ano passado<\/a> &#8211; As pessoas que moram nas proximidades podem estar menos interessadas em enfrentar o tr\u00e1fego movimentado para comer no centro da cidade. <\/p>\n<p>&#8220;\u00c9 verdade que pode ser extremamente desafiador operar o centro da cidade&#8221;, diz Karen Zander. &#8220;Mas todo grupo de restaurantes com quem eu j\u00e1 falo quer estar no centro da cidade. E a maioria deles n\u00e3o est\u00e1 olhando em nenhum outro lugar.&#8221;<\/p>\n<p>Zander possui 97parks residenciais e im\u00f3veis comerciais, onde trabalha em estreita colabora\u00e7\u00e3o com os propriet\u00e1rios de restaurantes que desejam abrir suas portas em Santo Agostinho. Ela tamb\u00e9m \u00e9 co-fundadora da Coaliz\u00e3o de Neg\u00f3cios de St. Augustine, um grupo que promove interesses comerciais na cidade. <\/p>\n<p>Pode haver algumas dores de crescimento, mas ela diz que a mudan\u00e7a de Santo Agostinho est\u00e1 passando \u00e9 uma coisa boa.<\/p>\n<p>&#8220;\u00c9 realmente interessante ver a evolu\u00e7\u00e3o da cena gastron\u00f4mica no centro da cidade. Ainda \u00e9 principalmente restaurantes de propriedade local&#8221;, diz Zander. &#8220;Ainda \u00e9 realmente uma cena de restaurante local dirigida por chefs, mas o que eles est\u00e3o fazendo ao aumentar a experi\u00eancia e aumentar o jogo. \u00c9 muito legal ver&#8221;.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" color=\"8f9aa6\" transparency=\"false\" style=\"--dominant-color: #8f9aa6;\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"not-transparent wp-image-91360\" srcset=\"https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-300x169.jpg 300w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-768x433.jpg 768w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-2048x1154.jpg 2048w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-800x450.jpg 800w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-426x240.jpg 426w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-100x56.jpg 100w, https:\/\/jaxtoday.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4425-scaled-e1744133148121-1650x929.jpg 1650w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A despensa francesa j\u00e1 \u00e9 popular em Jacksonville, mas o novo local de padaria e restaurante em Santo Agostinho. Ele compartilhar\u00e1 espa\u00e7o com a Little Miss Ha, um restaurante vietnamita. | Noah Hertz, Jacksonville hoje<\/figcaption><\/figure>\n<p>Quando fala com seus clientes, ela tenta deixar algumas coisas claras: \u00e9 caro operar o centro da cidade; H\u00e1 uma chance real de que seu restaurante possa inundar; E voc\u00ea precisa estar pronto para acomodar muitas pessoas durante as movimentadas temporadas tur\u00edsticas. <\/p>\n<p>&#8220;Quando eu trago espa\u00e7os de restaurantes ao mercado no centro da cidade &#8230; \u00e9 quase como se eu tivesse que eliminar tantas pessoas para chegar \u00e0s pessoas que s\u00e3o realmente capazes de faz\u00ea -lo&#8221;, diz ela. \u201cFa\u00e7o muitas perguntas antes de chegar ao ponto em que digo: &#8216;Sim, eu vou te mostrar o espa\u00e7o.'&#8221;<\/p>\n<p>O que Valentino chama de gentrifica\u00e7\u00e3o e o que levou alguns propriet\u00e1rios de restaurantes a decidir que eles podem estar melhor fora do centro de Santo Agostinho, \u00e9 algo que Zander deve aos esfor\u00e7os de publicidade para trazer turistas mais ricos. <\/p>\n<p>&#8220;Eles v\u00e3o gastar mais dinheiro e querem experi\u00eancias de alta classe&#8221;, diz ela. &#8220;O tipo de visitantes que vemos em rela\u00e7\u00e3o a 10 anos atr\u00e1s \u00e9 um visitante muito diferente.&#8221;<\/p>\n<p>Mas Zander diz que esses novos visitantes exacerbando os desafios de mobilidade existentes levaram exatamente ao tipo de situa\u00e7\u00e3o que os propriet\u00e1rios de restaurantes Lugo e McNally identificaram. <\/p>\n<p>&#8220;Acho que o desafio com os habitantes locais \u00e9 que eles n\u00e3o querem lidar com a falta de estacionamento&#8221;, diz Zander. &#8220;Os habitantes locais n\u00e3o v\u00e3o andar de \u00f4nibus de algum lugar. Eles gostam dos restaurantes, mas precisam ter algum tipo de estacionamento vi\u00e1vel.&#8221;<\/p>\n<p>Existem vis\u00f5es concorrentes para o futuro do centro de Santo Agostinho. Algumas pessoas argumentam que o centro da cidade precisa de mais pontos de estacionamento, enquanto outros imaginam um Santo Agostinho com menos foco no estacionamento e <a href=\"https:\/\/jaxtoday.org\/2024\/09\/16\/where-do-bikes-fit-into-st-augustines-pedestrian-friendly-downtown-plan\/\">mais foco no transporte multimodal<\/a> &#8211; Coisas como \u00f4nibus que levam as pessoas dos estacionamentos na periferia para os programas da cidade e compartilham de bicicleta para diminuir o n\u00famero de carros na estrada. <\/p>\n<p>Enquanto houver um d\u00e9ficit de vagas de estacionamento no centro da cidade, ou at\u00e9 que a cidade possa encontrar uma maneira de enfiar a agulha entre essas duas vis\u00f5es, Zander diz que o p\u00fablico de Santo Agostinho vai se distorcer para pessoas que n\u00e3o s\u00e3o daqui. Na pior das hip\u00f3teses, ela diz que a cidade corre o risco de criar um &#8220;Mini Disney World&#8221; fora do seu centro da cidade.<\/p>\n<p>Mas, por enquanto, mesmo quando alguns propriet\u00e1rios embalam suas malas para partes mais tranquilas do Condado de St. Johns, as pessoas que chegam est\u00e3o prontas para o pr\u00f3ximo cap\u00edtulo. <\/p>\n<p>&#8220;Eu apenas acredito que Santo Agostinho \u00e9 um \u00f3timo lugar&#8221;, diz Valentino, &#8220;e voc\u00ea n\u00e3o pode realmente mudar o que se trata originalmente. Isso vai, com o tempo, evoluir&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/jaxtoday.org\/2025\/04\/08\/dining-st-augustine\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 medida que a fama de Santo Agostinho cresce, pode estar perseguindo alguns de seus propriet\u00e1rios de restaurantes locais. 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