{"id":30512,"date":"2024-09-01T04:51:21","date_gmt":"2024-09-01T04:51:21","guid":{"rendered":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/2024\/09\/01\/mais-pessoas-do-que-nunca-estao-comendo-sozinhas-em-restaurantes-e-por-isso-wsvn-7news-noticias-de-miami-clima-esportes-fort-lauderdale\/"},"modified":"2024-09-01T04:58:27","modified_gmt":"2024-09-01T04:58:27","slug":"mais-pessoas-do-que-nunca-estao-comendo-sozinhas-em-restaurantes-e-por-isso-wsvn-7news-noticias-de-miami-clima-esportes-fort-lauderdale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/2024\/09\/01\/mais-pessoas-do-que-nunca-estao-comendo-sozinhas-em-restaurantes-e-por-isso-wsvn-7news-noticias-de-miami-clima-esportes-fort-lauderdale\/","title":{"rendered":"Mais pessoas do que nunca est\u00e3o comendo sozinhas em restaurantes. \u00c9 por isso &#8211; WSVN 7News | Not\u00edcias de Miami, Clima, Esportes | Fort Lauderdale"},"content":{"rendered":"<p> <script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8864793242727901\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<\/p>\n<div itemprop=\"articleBody\">\n<p><strong>Nova Iorque (CNN) \u2014 <\/strong>Na com\u00e9dia rom\u00e2ntica de 1984 \u201cThe Lonely Guy\u201d, um restaurante lotado <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=JtgXovJhKeI\">fica em sil\u00eancio<\/a> quando Steve Martin diz ao anfitri\u00e3o que quer uma mesa para jantar sozinho. Um holofote brilha sobre ele enquanto ele caminha desajeitadamente para seu assento.<\/p>\n<p>Envergonhado demais para admitir que est\u00e1 jantando fora sozinho, Martin finge ser um cr\u00edtico de restaurantes e pega um caderno quando seu pedido chega.<\/p>\n<p>Mas o estigma de jantar sozinho desapareceu, pois mais pessoas vivem sozinhas do que nunca. Hoje, mais pessoas est\u00e3o fazendo reservas para um.<\/p>\n<p>Na plataforma de reservas de restaurantes OpenTable, as reservas online para grupos de uma pessoa em restaurantes com mesas aumentaram 8% nos 12 meses encerrados em 31 de maio, em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano anterior. Uma pesquisa online com 2.000 consumidores em junho encomendada pela OpenTable descobriu que 60% dos entrevistados jantaram sozinhos no ano passado, incluindo 68% dos entrevistados da Gera\u00e7\u00e3o Z e da Gera\u00e7\u00e3o Y.<\/p>\n<p>Algumas pessoas preferem jantar sozinhas porque \u00e9 conveniente, sem cozinhar ou limpar em casa. Outras est\u00e3o buscando ativamente refei\u00e7\u00f5es sozinhas como uma forma de experimentar novos restaurantes. A gera\u00e7\u00e3o Y e a gera\u00e7\u00e3o Z est\u00e3o impulsionando o crescimento do jantar sozinho, de acordo com pesquisas, donos de restaurantes e observadores da ind\u00fastria. As m\u00eddias sociais tornaram mais f\u00e1cil para as pessoas encontrarem restaurantes adequados para uma refei\u00e7\u00e3o sozinhas, e as tend\u00eancias demogr\u00e1ficas refor\u00e7aram a tend\u00eancia.<\/p>\n<p>O crescimento de restaurantes fast-casual como Chipotle e Sweetgreen, que atendem almo\u00e7os individuais durante o dia de trabalho e jantares pr\u00e1ticos, tamb\u00e9m tornou mais f\u00e1cil para algumas pessoas se sentirem confort\u00e1veis \u200b\u200bem dar o pr\u00f3ximo passo e sentar-se em uma mesa ou bar para almo\u00e7ar ou jantar, dizem especialistas.<\/p>\n<p>As tend\u00eancias gastron\u00f4micas s\u00e3o um reflexo de grandes mudan\u00e7as no que est\u00e1 acontecendo ao nosso redor, disse Stephen Zagor, consultor de restaurantes que leciona na Columbia Business School.<\/p>\n<p>\u201cAqui, jantar sozinho \u00e9 o reflexo de comportamentos sociais maiores.\u201d<\/p>\n<p>Um recorde de 30% dos americanos vivem sozinhos, e as pessoas est\u00e3o <a href=\"https:\/\/www.axios.com\/2023\/02\/25\/marriage-declining-single-dating-taxes-relationships\">casando<\/a> mais tarde do que nunca e com menos frequ\u00eancia do que nunca. Apenas 37% dos americanos com idades entre 25 e 49 anos estavam <a href=\"https:\/\/www.pewresearch.org\/social-trends\/2023\/09\/14\/the-modern-american-family\/#:~:text=In%201970%2C%2067%25%20of%20Americans,share%20has%20dropped%20to%2037%25.\">casado com filhos<\/a>abaixo dos 67% em 1970.<\/p>\n<p>Pesquisas mostram que as atitudes dos consumidores em rela\u00e7\u00e3o a jantar sozinho tamb\u00e9m mudaram. Em uma pesquisa de 2022 com 1.200 consumidores, a empresa de pesquisa de mercado Mintel descobriu que 60% dos entrevistados se sentiam confort\u00e1veis \u200b\u200bcomendo sozinhos em um restaurante casual.<\/p>\n<p>Alguns clientes que comem sozinhos veem uma refei\u00e7\u00e3o sozinhos como uma forma de se desligar e se presentear, disse Robin Chiang, diretor de crescimento da OpenTable. A pesquisa da OpenTable mostrou que o \u201ctempo para mim\u201d \u00e9 o principal motivo pelo qual as pessoas comem sozinhas. \u201cTempo sozinho muito necess\u00e1rio\u201d tamb\u00e9m foi o principal motivo citado para jantar fora sozinho na pesquisa de 2023 encomendada pelo aplicativo de reservas de restaurantes Resy.<\/p>\n<p>\u201cEu meio que prefiro porque voc\u00ea tem a oportunidade de vivenciar isso por conta pr\u00f3pria e fazer conex\u00f5es\u201d, disse Leandra Moultrie, 34, uma profissional de marketing e autointitulada foodie que frequentemente janta sozinha em Orlando, Fl\u00f3rida, para brunch, almo\u00e7o, jantar e degusta\u00e7\u00f5es do chef.<\/p>\n<p>A ascens\u00e3o de blogueiros de comida no Instagram tornou mais f\u00e1cil para ela descobrir lugares intrigantes para fazer uma refei\u00e7\u00e3o sozinha, disse Moultrie. Ela usou seus passeios solo para experimentar novas culin\u00e1rias e interagir com bartenders, gar\u00e7ons e outros convidados. Ela geralmente procura uma mesa, mas ela se senta no bar em restaurantes animados.<\/p>\n<p>Moultrie admite que recebe perguntas de funcion\u00e1rios de restaurantes e de outros clientes quando come fora sozinha, como se estivesse esperando um encontro.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Oportunidade para restaurantes<\/h2>\n<p>Os restaurantes s\u00e3o <a href=\"https:\/\/foodinstitute.com\/focus\/party-of-one-why-embracing-solo-dining-is-good-for-business\/\">percebendo a tend\u00eancia de jantar sozinho tamb\u00e9m<\/a> e<a href=\"https:\/\/www.restaurant-hospitality.com\/new-restaurants\/how-5-restaurants-are-embracing-the-solo-dining-trend\"> ajustando suas estrat\u00e9gias<\/a>como adicionar mais mesas de chef e assentos no balc\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cDo lado do restaurante, \u00e9 uma oportunidade de preencher assentos. Restaurantes vendem assentos, n\u00e3o mesas\u201d, disse Zagor.<\/p>\n<p>Yasmin Wages, copropriet\u00e1ria de um restaurante tailand\u00eas e vietnamita <a href=\"https:\/\/www.malaikitchen.com\/\">Cozinha Malai<\/a>que tem quatro unidades na \u00e1rea de Dallas-Fort Worth, disse \u00e0 CNN que o Malai Kitchen est\u00e1 registrando um aumento nas reservas individuais para almo\u00e7o e refei\u00e7\u00f5es no final da tarde.<\/p>\n<p>\u201cAnteriormente, os clientes que comiam sozinhos preferiam sentar no bar\u201d, ela disse. \u201cCada vez mais, eles est\u00e3o preferindo uma mesa ou cabine mais privada.\u201d<\/p>\n<p>O mais novo restaurante de Wages, que abriu h\u00e1 tr\u00eas anos, foi projetado com cabines menores, para duas pessoas. Elas est\u00e3o se mostrando perfeitas para clientes solteiros. Cada prato do menu \u00e9 projetado como uma por\u00e7\u00e3o de tamanho individual, o que tamb\u00e9m \u00e9 um atrativo para pessoas que comem sozinhas.<\/p>\n<p>\u201cJantares individuais t\u00eam um pequeno cub\u00edculo. Eles realmente gostam da intimidade, da privacidade\u201d, disse Wages.<\/p>\n<p>Jantar sozinho costumava ser menosprezado, ela disse. Agora, \u201cparece tranquilo para mim. Voc\u00ea pode se desconectar do mundo por 40 minutos e aproveitar sua comida.\u201d<\/p>\n<p>Adam Burke, vice-presidente de opera\u00e7\u00f5es da <a href=\"https:\/\/www.cornertable.com\/about\/#section-our-story\">Restaurantes Corner Table,<\/a> que \u00e9 dono do The Smith and Parla em Nova York, Chicago e Washington, DC, disse \u00e0 CNN que jantar sozinho \u00e9 &#8220;algo que adoramos focar&#8221;.<\/p>\n<p>Clientes solteiros geralmente est\u00e3o mais interessados \u200b\u200bem fazer perguntas e se envolver com a equipe do que outros, ele disse. Gar\u00e7ons e bartenders s\u00e3o treinados para dar tempo adicional a clientes solteiros, explicando novos itens do menu e oferecendo sugest\u00f5es.<\/p>\n<p>\u201cH\u00e1 um grau de inten\u00e7\u00e3o\u201d entre as pessoas que v\u00eam para uma refei\u00e7\u00e3o solo, disse Burke. \u201cVoc\u00ea obt\u00e9m uma conex\u00e3o muito engajada com esse convidado. Isso apresenta uma oportunidade de dar a eles uma experi\u00eancia especial, e eles provavelmente est\u00e3o curiosos sobre o que estamos fazendo.\u201d<\/p>\n<p><em>The-CNN-Wire\u2122 &#038; \u00a9 2024 Cable News Network, Inc., uma empresa Time Warner. Todos os direitos reservados.<\/em><\/p>\n<div class=\"wp-block-newsletter\">\n\t<strong class=\"wp-block-newsletter__title\">Inscreva-se em nossa Newsletter para receber as \u00faltimas not\u00edcias diretamente na sua caixa de entrada<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/wsvn.com\/news\/us-world\/more-people-than-ever-are-eating-alone-at-restaurants-this-is-why\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nova Iorque (CNN) \u2014 Na com\u00e9dia rom\u00e2ntica de 1984 \u201cThe Lonely Guy\u201d, um restaurante lotado fica em sil\u00eancio quando Steve Martin diz ao anfitri\u00e3o que quer uma mesa para jantar&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":30513,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30514,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30512\/revisions\/30514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}