{"id":36589,"date":"2024-09-13T13:29:57","date_gmt":"2024-09-13T13:29:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/2024\/09\/13\/altos-niveis-de-chumbo-encontrados-em-misturas-de-canela-e-especiarias-de-12-marcas-segundo-relatorio-wsvn-7news-noticias-de-miami-clima-esportes-fort-lauderdale\/"},"modified":"2024-09-13T13:42:30","modified_gmt":"2024-09-13T13:42:30","slug":"altos-niveis-de-chumbo-encontrados-em-misturas-de-canela-e-especiarias-de-12-marcas-segundo-relatorio-wsvn-7news-noticias-de-miami-clima-esportes-fort-lauderdale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/2024\/09\/13\/altos-niveis-de-chumbo-encontrados-em-misturas-de-canela-e-especiarias-de-12-marcas-segundo-relatorio-wsvn-7news-noticias-de-miami-clima-esportes-fort-lauderdale\/","title":{"rendered":"Altos n\u00edveis de chumbo encontrados em misturas de canela e especiarias de 12 marcas, segundo relat\u00f3rio &#8211; WSVN 7News | Not\u00edcias de Miami, Clima, Esportes | Fort Lauderdale"},"content":{"rendered":"<p> <script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8864793242727901\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<\/p>\n<div itemprop=\"articleBody\">\n<p>(CNN) \u2014 Altos n\u00edveis de chumbo foram encontrados em 12 marcas de canela em p\u00f3 e p\u00f3s multiespeciarias, de acordo com testes divulgados na quinta-feira pela Consumer Reports, uma organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos que ajuda consumidores a avaliar bens e servi\u00e7os.<\/p>\n<p>O p\u00f3 de canela vendido pela Paras continha os maiores n\u00edveis de chumbo, 3,52 partes por milh\u00e3o, ou ppm, de acordo com o relat\u00f3rio.<\/p>\n<p>O pr\u00f3ximo n\u00edvel mais alto foi encontrado na canela em p\u00f3 da EGN (2,91 ppm), seguida pela canela em p\u00f3 da Mimi&#8217;s Products (2,03 ppm), canela em p\u00f3 da ShopRite Bowl &#038; Basket (1,82 ppm), canela em p\u00f3 da Rani Brand (1,39 ppm), canela em p\u00f3 da Zara Foods (1,27 ppm), canela em p\u00f3 da Three Rivers (1,26 ppm), canela em p\u00f3 das cinco especiarias da Yu Yee Brand (1,25 ppm), canela em p\u00f3 das cinco especiarias da BaiLiFeng (1,15 ppm), canela em p\u00f3 das cinco especiarias da Spicy King (1,05 ppm), canela em p\u00f3 da Badia (1,03 ppm) e canela em p\u00f3 Deep (1,02 ppm).<\/p>\n<p>Paras e EGN disseram \u00e0 Consumer Reports que interromperiam as vendas e pediriam \u00e0s lojas que removessem os produtos de canela afetados das prateleiras.<\/p>\n<p>A CNN entrou em contato com todas as 12 marcas para comentar.<\/p>\n<p>A Mimi&#8217;s Products disse \u00e0 CNN que confia em relat\u00f3rios anal\u00edticos fornecidos por seus fornecedores, que indicam que &#8220;nenhum n\u00edvel de chumbo superior a 1 parte por milh\u00e3o foi encontrado em nossa canela em p\u00f3&#8221;, de acordo com a porta-voz Nuria Lambert.<\/p>\n<p>Karen O&#8217;Shea, supervisora \u200b\u200bde comunica\u00e7\u00f5es corporativas da Wakefern Food Corp., dona da ShopRite Bowl &#038; Basket, disse \u00e0 CNN por e-mail que &#8220;a qualidade dos nossos produtos \u00e9 de extrema import\u00e2ncia e nossa canela atende a todos os padr\u00f5es de seguran\u00e7a e qualidade&#8221;.<\/p>\n<p>Alina Lasta, diretora de assuntos regulat\u00f3rios da Badia Spices, disse \u00e0 CNN por e-mail que os produtos de canela em p\u00f3 da empresa cumprem todas as leis federais e internacionais.<\/p>\n<p>\u201cTra\u00e7os de chumbo s\u00e3o encontrados em quase todos os produtos aliment\u00edcios cultivados ao redor do mundo\u201d, disse Guitar em um e-mail. \u201cO FDA n\u00e3o estabeleceu nenhuma regulamenta\u00e7\u00e3o formal para a quantidade de chumbo em temperos, mas at\u00e9 o momento nunca emitiu um alerta ao consumidor ou recall para produtos de temperos contendo chumbo em um n\u00edvel abaixo de 2 partes por milh\u00e3o.\u201d<\/p>\n<p>A CNN n\u00e3o recebeu resposta dos outros fabricantes nem da American Spice Trade Association, que representa a ind\u00fastria de especiarias dos EUA no mercado global, at\u00e9 o momento desta publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Nenhum n\u00edvel de chumbo \u00e9 seguro<br \/><\/strong>O Codex Alimentarius, um conselho internacional criado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade e pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o, est\u00e1 \u201cconsiderando adotar um n\u00edvel m\u00e1ximo de 2,5 ppm para chumbo em especiarias de casca, incluindo canela, em 2024\u201d, de acordo com a FDA.<\/p>\n<p>No entanto, n\u00edveis acima de 1 ppm de chumbo desencadeiam um recall em Nova York, o \u00fanico estado que regula metais pesados \u200b\u200bem produtos de especiarias, de acordo com a Consumer Reports, que alertou autoridades do estado de Nova York. A CNN tamb\u00e9m entrou em contato com o Departamento de Sa\u00fade do Estado de Nova York para determinar se ele tomaria medidas com base no relat\u00f3rio, mas n\u00e3o recebeu uma resposta antes da publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 n\u00edvel de chumbo que seja seguro para humanos, de acordo com a Ag\u00eancia de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental dos EUA. O chumbo se bioacumula no corpo ao longo do tempo e \u00e9 um \u201cmetal t\u00f3xico\u201d que pode ser prejudicial mesmo em n\u00edveis baixos de exposi\u00e7\u00e3o, disse a ag\u00eancia, especialmente para crian\u00e7as.<\/p>\n<p>\u201cUma dose de chumbo que teria pouco efeito em um adulto pode ter um efeito significativo em uma crian\u00e7a. Em crian\u00e7as, baixos n\u00edveis de exposi\u00e7\u00e3o foram associados a danos ao sistema nervoso central e perif\u00e9rico, dificuldades de aprendizagem, menor estatura, audi\u00e7\u00e3o prejudicada e forma\u00e7\u00e3o e fun\u00e7\u00e3o prejudicadas de c\u00e9lulas sangu\u00edneas\u201d, afirma a EPA em seu site.<\/p>\n<p>A OMS estima que quase um milh\u00e3o de vidas foram perdidas devido \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o ao chumbo em 2019, e disse que o chumbo \u00e9 respons\u00e1vel por 21,7 milh\u00f5es de anos perdidos por incapacidade e morte em todo o mundo devido aos efeitos de longo prazo do chumbo na sa\u00fade.<\/p>\n<p>\u201cEm altos n\u00edveis de exposi\u00e7\u00e3o ao chumbo, o c\u00e9rebro e o sistema nervoso central podem ser severamente danificados, causando coma, convuls\u00f5es e at\u00e9 mesmo a morte. Crian\u00e7as que sobrevivem a envenenamento grave por chumbo podem ficar com defici\u00eancia intelectual permanente e dist\u00farbios comportamentais\u201d, disse a OMS em seu site.<\/p>\n<p><strong>N\u00edveis mais baixos encontrados em outras marcas<br \/><\/strong>A Consumer Reports coletou cerca de tr\u00eas amostras de cada um dos 36 diferentes produtos de especiarias que inclu\u00edam canela, garam masala e v\u00e1rias misturas de especiarias. As principais marcas de especiarias foram compradas em supermercados tradicionais, e marcas menores foram coletadas de lojas internacionais em Connecticut, Nova Jersey e Nova York, e online.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das doze marcas com n\u00edveis acima de 1 ppm de chumbo, 18 marcas de v\u00e1rias canelas ou misturas de especiarias continham n\u00edveis de chumbo variando de 0,87 ppm a 0,23 ppm, de acordo com o relat\u00f3rio, enquanto seis produtos de canela apresentaram n\u00edveis mais baixos.<\/p>\n<p>Isso inclui canela em p\u00f3 e canela em p\u00f3 org\u00e2nica vendidas pela 365 Whole Foods Market, que continham 0,12 ppm e 0,02 ppm de chumbo, respectivamente. Morton &#038; Bassett San Francisco canela em p\u00f3 100% org\u00e2nica, canela org\u00e2nica Loisa e canela em p\u00f3 Sadaf testaram 0,04 ppm de chumbo. A mistura de sete especiarias Sadaf foi maior, com 0,15 ppm de chumbo.<\/p>\n<p>No entanto, como os testes da Consumer Reports examinaram apenas tr\u00eas amostras de cada marca, os resultados n\u00e3o podem determinar se n\u00edveis semelhantes de chumbo seriam encontrados em todos os produtos vendidos sob aquela marca, de acordo com James Rogers, diretor de pesquisa e testes de seguran\u00e7a alimentar da Consumer Reports.<\/p>\n<p>\u201cN\u00e3o temos recursos para testar centenas e centenas de amostras, o que seria a maneira correta de fazer isso\u201d, disse Rogers. \u201cEste \u00e9 um teste pontual de cada produto e pode ser um ponto de partida para um consumidor fazer mitiga\u00e7\u00e3o de risco ao reconhecer que o chumbo est\u00e1 em nosso solo e \u00e1gua e pode haver outras fontes de chumbo em sua dieta tamb\u00e9m.\u201d<\/p>\n<p><strong>Ningu\u00e9m est\u00e1 &#8220;tomando conta da loja&#8221;<br \/><\/strong>No outono de 2023, n\u00edveis extremamente altos de chumbo foram encontrados em sach\u00eas infantis de compota de ma\u00e7\u00e3 com sabor de canela importados do Equador e vendidos pelas marcas WanaBana, Schnucks e Weis. As concentra\u00e7\u00f5es de chumbo eram milhares de vezes maiores do que as encontradas em qualquer teste de temperos \u2014 entre cerca de 2.300 ppm e cerca de 5.100 ppm, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA.<\/p>\n<p>Desde ent\u00e3o, a FDA vem emitindo alertas de sa\u00fade ao consumidor sobre altos n\u00edveis de chumbo em diferentes produtos de canela. O mais recente, publicado em agosto, listou 10 produtos de canela diferentes com n\u00edveis t\u00e3o altos quanto 3,93 ppm de chumbo.<\/p>\n<p>Embora a maioria dos fabricantes tenha retirado voluntariamente seus produtos das prateleiras das lojas, o FDA n\u00e3o tem autoridade para exigir que os fabricantes o fa\u00e7am, disse Rogers.<\/p>\n<p>\u201cO FDA n\u00e3o tem autoridade de recall obrigat\u00f3rio, ent\u00e3o eles dependem da empresa para fazer a coisa certa, o que eles nem sempre fazem\u201d, ele disse. \u201cN\u00e3o h\u00e1 limites regulat\u00f3rios para chumbo na canela, ent\u00e3o n\u00e3o h\u00e1 nada para impor que force um recall. Tudo o que eles podem fazer \u00e9 fornecer alertas de sa\u00fade p\u00fablica.\u201d<\/p>\n<p>O problema subjacente \u00e9 que ningu\u00e9m est\u00e1 \u201ccuidando da loja\u201d, disse o Dr. Pieter Cohen, professor associado de medicina na Cambridge Health Alliance em Somerville, Massachusetts, que n\u00e3o estava envolvido na an\u00e1lise da Consumer Reports.<\/p>\n<p>\u201cLiteralmente, ningu\u00e9m est\u00e1 verificando para ter certeza de quantos metais pesados \u200b\u200bos americanos est\u00e3o expostos quando comemos alimentos comuns, incluindo canela\u201d, disse Cohen, que frequentemente testa produtos de consumo para ver se seus conte\u00fados correspondem ao que est\u00e1 nos r\u00f3tulos.<\/p>\n<p>\u201cO FDA n\u00e3o se pronunciou sobre qual n\u00edvel de chumbo \u00e9 aceit\u00e1vel na canela, e ficamos com as empresas escolhendo os n\u00edveis de exposi\u00e7\u00e3o ao chumbo em seus produtos\u201d, disse Cohen, \u201ce essa \u00e9 uma situa\u00e7\u00e3o alarmante\u201d.<\/p>\n<p>A CNN entrou em contato com a FDA para obter uma resposta, e um porta-voz disse que a ag\u00eancia recomenda que as pessoas parem de usar e descartem esses produtos espec\u00edficos de canela em p\u00f3 assim que um alerta de sa\u00fade p\u00fablica for emitido.<\/p>\n<p>\u201cQuanto a outras canelas que as pessoas podem ter em casa, as evid\u00eancias atuais de nossas amostras de canela em p\u00f3 no varejo e nossa an\u00e1lise cont\u00ednua dos resultados de canela em p\u00f3 de amostras de parceiros estaduais no varejo n\u00e3o sugerem que haja problemas de seguran\u00e7a relacionados a outros produtos\u201d, disse a porta-voz da FDA, Courtney Rhodes, em um e-mail.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, os fabricantes n\u00e3o s\u00e3o especificamente obrigados a testar ingredientes ou produtos finais para metais pesados, incluindo aqueles comercializados para consumo por beb\u00eas e crian\u00e7as pequenas, disse Rhodes.<\/p>\n<p>No entanto, como parte da proposta de or\u00e7amento do governo Biden para o ano fiscal de 2025, a FDA est\u00e1 buscando alterar a Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosm\u00e9ticos para exigir que a ind\u00fastria realize testes de contaminantes nos produtos finais e mantenha registros de testes para inspe\u00e7\u00e3o por funcion\u00e1rios da FDA.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, Rhodes acrescentou que a FDA est\u00e1 solicitando \u201cnova autoridade para acessar remotamente os registros desses resultados de testes e para revis\u00e1-los sempre que necess\u00e1rio\u201d.<\/p>\n<p><em>The-CNN-Wire\u2122 &#038; \u00a9 2024 Cable News Network, Inc., uma empresa Time Warner. Todos os direitos reservados.<\/em><\/p>\n<div class=\"wp-block-newsletter\">\n\t<strong class=\"wp-block-newsletter__title\">Inscreva-se em nossa Newsletter para receber as \u00faltimas not\u00edcias diretamente na sua caixa de entrada<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/wsvn.com\/news\/us-world\/high-lead-levels-found-in-cinnamon-and-spice-blends-from-12-brands-report-finds\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(CNN) \u2014 Altos n\u00edveis de chumbo foram encontrados em 12 marcas de canela em p\u00f3 e p\u00f3s multiespeciarias, de acordo com testes divulgados na quinta-feira pela Consumer Reports, uma organiza\u00e7\u00e3o&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":36590,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-36589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36589"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36591,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36589\/revisions\/36591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}