{"id":88092,"date":"2025-01-06T11:19:46","date_gmt":"2025-01-06T11:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/2025\/01\/06\/famoso-restaurante-vegano-fecha-depois-de-incluir-carne-no-cardapio\/"},"modified":"2025-01-06T11:19:47","modified_gmt":"2025-01-06T11:19:47","slug":"famoso-restaurante-vegano-fecha-depois-de-incluir-carne-no-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvbrazilusa.com\/pt\/2025\/01\/06\/famoso-restaurante-vegano-fecha-depois-de-incluir-carne-no-cardapio\/","title":{"rendered":"Famoso restaurante vegano fecha depois de incluir carne no card\u00e1pio"},"content":{"rendered":"<p> <script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8864793242727901\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<\/p>\n<div id=\"taboola-read-more\" style=\"display:block; width:100%\">\n<p>Uma famosa rede de restaurantes veganos da Calif\u00f3rnia, nos EUA, anunciou o encerramento das atividades. A companhia vinha passando por anos de dificuldades financeiras, mas os \u00faltimos pregos no caix\u00e3o vieram de veganos irritados, que iniciaram uma s\u00e9rie de cr\u00edticas \u00e0 empresa quando ela colocou carne no card\u00e1pio.\n<\/p>\n<p>O Sage Regenerative Kitchen &#038; Brewery fecha neste domingo, 5, depois de 14 anos de opera\u00e7\u00e3o. A dona, Mollie Engelhart, disse ao portal norte-americano Eater que essa era uma \u201cvit\u00f3ria triste\u201d para os veganos, que sa\u00edram em massa para protestar contra a decis\u00e3o do restaurante de come\u00e7ar a servir hamb\u00fargueres de bis\u00e3o, queijo e outros pratos n\u00e3o veganos, na tentativa de atrair novos clientes.<\/p>\n<p>Embora o restaurante, com filiais em Echo Park e Pasadena, fosse um dos restaurantes veganos mais populares da Calif\u00f3rnia, problemas com aluguel e impostos persistiam havia algum tempo. No ano passado, ent\u00e3o, Mollie e seu marido, Elias Sosa, que tamb\u00e9m era copropriet\u00e1rio da rede, venderam a pr\u00f3pria casa para investir dinheiro novamente no neg\u00f3cio, na tentativa de reviv\u00ea-lo.\n<\/p>\n<p>Em maio passado, o Sage incluiu carne e queijo ao card\u00e1pio. Mollie afirma que tudo foi cultivado com m\u00e9todos agr\u00edcolas regenerativos, cujo impacto ambiental seria menor que o da agricultura tradicional. \u201cEu pensei que talvez pud\u00e9ssemos juntar essas duas coisas, meus restaurantes e minha paix\u00e3o pela agricultura regenerativa, e encontrar um novo caminho\u201d, disse Mollie.\n<\/p>\n<p>No entanto, a mudan\u00e7a n\u00e3o foi suficiente para atrair novos clientes. E irritou os veganos fi\u00e9is. Integrantes desse grupo abarrotaram o restaurante com avalia\u00e7\u00f5es de uma estrela na Internet.\n<\/p>\n<p>\u201cNunca mais vou comer aqui agora que eles servem carne\u201d, disse um avaliador. \u201cTenho certeza de que voc\u00eas perderam muitos de seus clientes veganos quando colocaram carne no card\u00e1pio.\u201d\n<\/p>\n<p>Outra pessoa disse ter levado todos os amigos no Sage para comer quando era \u201cum lugar seguro e delicioso para veganos\u201d. Ela acusou o restaurante de ter virado as costas para as pr\u00f3prias ra\u00edzes e para os animais.\n<\/p>\n<p>Rea\u00e7\u00f5es ao fechamento do restaurante vegano <br \/>Quando o Sage anunciou o fechamento, em publica\u00e7\u00e3o no Instagram, muitos veganos responderam com express\u00f5es de alegria. O coment\u00e1rio mais popular no post vem da organiza\u00e7\u00e3o de direitos dos animais Peta.\n<\/p>\n<p>\u201cA primeira e \u00faltima cozinha regenerativa de Los Angeles\u201d, diz o coment\u00e1rio da institui\u00e7\u00e3o. \u201cServir carne, latic\u00ednios e ovos \u2018lavados humanamente\u2019 sob o disfarce de \u2018agricultura regenerativa\u2019 traiu os animais, o planeta e os clientes gentis, que n\u00e3o foram enganados pelas suas escolhas cru\u00e9is.\u201d\n<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m houve coment\u00e1rios de tristeza por causa do fechamento do Sage, mas a maioria expressa ressentimento pela mudan\u00e7a no card\u00e1pio. \u201cQue pena que os animais mortos n\u00e3o trouxeram dinheiro suficiente para voc\u00eas ficarem abertos\u201d, disse um internauta.\n<\/p>\n<p>Fonte: Revista Oeste              <\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/diariodobrasilnoticias.com.br\/noticia\/famoso-restaurante-vegano-fecha-depois-de-incluir-carne-no-cardapio-677bba4fe0b33\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma famosa rede de restaurantes veganos da Calif\u00f3rnia, nos EUA, anunciou o encerramento das atividades. 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