DURANT, OK – Um recall massivo de produtos de carne e aves devido a uma possível contaminação por listeria se expandiu para incluir alimentos enviados para escolas.
Em uma atualização publicada na terça-feira, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA disse que a BrucePac, com sede em Oklahoma, adicionou 1.779.040 libras de alimentos ao seu recall inicial emitido na semana passada. Ao todo, a empresa está fazendo recall de mais de 11,7 milhões de libras de produtos de carne e aves depois que testes de rotina confirmaram que deram positivo para Listeria monocytogenes.
A mais nova expansão inclui produtos enviados para escolas. A lista de distribuição escolar não foi divulgada na quarta-feira, mas será fornecida pelo FSIS quando disponível, disse a agência.
Em 9 de outubro, BrucePac fez o recall de quase 10 milhões de libras de produtos de carne e aves devido a uma possível contaminação por listeria. A lista inicial de três páginas incluía 75 produtos como hambúrgueres de frango, tiras de frango, carne fajita e frango em cubos.
RELACIONADO: 10 milhões de libras de carne e aves recolhidas em meio a preocupações com Listeria
Os itens foram produzidos entre 19 de junho e 8 de outubro, segundo o alerta. Os produtos eram enviados para outros estabelecimentos e distribuidores em todo o país e depois distribuídos para restaurantes e instituições.
Em atualizações posteriores, autoridades de segurança alimentar disseram que saladas e wraps prontos para consumo vendidos no Walmart, Trader Joe’s e Aldi estavam entre dezenas de produtos incluídos em um grande recall. Itens adicionais, incluindo massas e refeições congeladas vendidas na Costco e outras lojas, também podem estar contaminados.
“O FSIS continua a recolher informações de distribuição e está empenhado em garantir que os consumidores tenham as informações necessárias para identificar eficazmente os produtos recolhidos”, afirmou a agência na quarta-feira.
A BrucePac produz vários produtos cárneos, incluindo frango, carne bovina, peru e porco. Seu site afirma atender clientes industriais, de food service e de varejo.
Nenhuma doença ou reação adversa foi relatada, de acordo com o alerta.
Comer alimentos contaminados com L. monocytogenes pode causar listeriose, uma infecção grave que afeta principalmente pessoas grávidas, com 65 anos ou mais ou com sistema imunológico enfraquecido. Pessoas fora desses grupos de risco são menos afetadas.
Os sintomas da listeriose incluem febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, e às vezes são precedidos por diarreia ou outros sintomas gastrointestinais.
O novo recall ocorre em meio a uma investigação contínua sobre um surto de listeria ligado à cabeça de javali frios e salsicha de fígado. Em três meses, o surto matou 10 pessoas e adoeceu 59 em 19 estados, de acordo com o Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
Autoridades federais de saúde disseram estar preocupadas que muitos dos produtos BrucePac afetados possam estar disponíveis para uso em restaurantes, instituições e outros estabelecimentos. Estes estabelecimentos podem ter utilizado carne e aves afectadas em produtos prontos a consumir que podem estar nas prateleiras das lojas ou nos frigoríficos ou congeladores dos consumidores.
Consumidores, restaurantes, instituições e outros estabelecimentos são instados a não servir ou utilizar estes produtos. Os produtos devem ser descartados ou devolvidos ao local de compra.
Os consumidores com dúvidas sobre o recall podem entrar em contato com Jeff Golangco, vice-presidente de desenvolvimento de negócios da BrucePac, pelo telefone 503-874-3000.
