FLÓRIDA – A surto mortal de E. coli ligado aos Quarter Pounders do McDonald’s vendidos em uma dúzia de estados está levantando questões sobre se é seguro comer os sanduíches servidos nas franquias da Flórida.
A resposta curta é sim. Quarter Pounders ainda estão no cardápio da Flórida e são seguros para comer, de acordo com o McDonald’s.
Aqui estão cinco coisas que os residentes da Flórida precisam saber:
1 morto, 49 doentes em 10 estados
Uma pessoa morreu no surto em 10 estados e 49 adoeceram, 10 delas necessitando de hospitalização, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. O 10 estados As doenças relatadas são Colorado, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oklahoma, Utah, Wisconsin e Wyoming. A maioria das doenças ocorreu no Colorado (26) e Nebraska (nove).
O que o McDonald’s está fazendo?
O McDonald’s disse que tem removeu Quarter Pounders do menu nesses estados, e também de algumas franquias em Idaho, Nevada e Novo México “por muita cautela”. Nenhuma doença foi relatada nesses estados, mas os restaurantes receberam os produtos ligados ao surto, disse o diretor da cadeia de suprimentos do McDonald’s na América do Norte, Cesar Piña, em um comunicado.
“Levamos a segurança alimentar muito a sério e é a coisa certa a fazer”, disse ele.
O que causou doenças especificamente?
A maioria das pessoas que ficaram doentes disse que tinha acabado de comer um Quarter Pounder. O McDonald’s disse que seus investigadores rastrearam as infecções por E. coli até um ingrediente específico – cebolas em rodelas – adquirido por um único fornecedor que atende três centros de distribuição.
Outros hambúrgueres podem ser consumidos?
O McDonald’s disse que todos os outros itens do menu, incluindo outros hambúrgueres e cheeseburgers, são seguros para consumo e não usam cebolas lascadas identificadas.
Os Quarter Pounders eventualmente retornarão aos cardápios do McDonald’s nos 12 estados, mas permanecerão em pausa enquanto uma investigação em cooperação com o CDC, a Food and Drug Administration, o Serviço de Inspeção de Segurança Alimentar do USDA e outras autoridades de saúde pública continua.
Quanto tempo antes que as pessoas fiquem doentes?
Os sintomas da E. coli geralmente aparecem três ou quatro dias após a exposição à bactéria, mas as pessoas podem ficar doentes dentro de um dia ou até 10 dias após a exposição. Os sintomas podem durar de uma semana a 10 dias.
A maioria das pessoas se recupera sozinha de infecções por E. coli dentro de cinco a sete dias. O CDC aconselha ligar para um profissional de saúde em caso de sintomas graves, como febre de 102 graus Fahrenheit; diarreia que persiste por mais de três dias e diarreia com sangue; e sinais de desidratação, incluindo micção pouco frequente, boca e garganta secas e tonturas ao levantar-se.
