Foodies e festeiros de Miami, ouçam. Há uma nova adição ao cenário gastronômico e noturno de South Beach, e está pronta para apimentar sua vida. Para saber mais, vamos ao homem mais picante que conhecemos: Alex Miranda.
Andrés Carne de Res é um lendário hot spot sul-americano famoso por sua mistura de pratos de dar água na boca e entretenimento ao vivo. Para nossa sorte, pudemos participar de toda a diversão.
Jantar e show, alguém? É exatamente isso que você pode esperar do Andrés Carne de Res.
Este é o primeiro restaurante colombiano nos EUA.
Jose Ajkay: “Andres na Lincoln Road é o lugar para estar. Para nós, queremos ser memoráveis, queremos fazer parte da cidade, queremos fazer parte da magia da Lincoln Road e temos a magia de um restaurante.”
E o restaurante de festas vira uma boate que vai dar vontade de dançar antes do aperitivo chegar à mesa. É uma festa repleta de sabores, sons e paisagens.
Jose Ajkay: “Temos uma banda – salsa, merengue. Fazemos muito entretenimento de inspiração latina.”
Mas você não precisa esperar a banda se divertir. A magia começa no momento em que chegam com doses de cachaça.
Jantar: “Salud!”
Não se entregue muito, porque você vai querer se lembrar da comida.
Jose Ajkay: “Fazemos grelhados a carvão, somos bons na nossa grelha. Temos uma carne muito boa.”
Eis o Lomo al Trapo.
: “O Lomo al Trapo é um dos pratos icônicos. É um lombo enrolado em um pano com sal, e quando você abre fica lindo.”
Outros favoritos da casa incluem os chicharrones e a Arepa de Choclo, recheada com queijo mussarela.
Mas você não pode esquecer das bebidas.
Jose Ajkay: “Os favoritos do bar do Andrés seria o Mandarino, que é um coquetel à base de tangerina com vodca, e temos o Mojito do Andrés, que é lindo, porque vamos servir em uma tigela.”
Beba alguns desses e você poderá começar a ver coisas… como Freddie Mercury.
“Freddie Mercury” (cantando): “Nós vamos, vamos arrasar com você.”
Na saída, não se esqueça de passar na loja de presentes.
Jose Ajkay: “Você pode comprar um pedaço de Andrés e levar para casa, para lembrar que teve uma ótima experiência em sua ‘casa’”.
Eduardo: “Sinto que estou na Colômbia neste momento. Voltarei assim que puder. Talvez amanhã!
Andrés também conta com um rooftop e uma área de take away que será inaugurada em breve.
PARA MAIS INFORMAÇÕES:
Andrés Carne de Res
Estrada Lincoln, 455
Miami Beach, FL 33139
305-701-1335
andresmiami.us
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