Os melhores restaurantes de Boston para cada hora do dia, de acordo com um bartender local

No primeiro de nossa série Yes, Chef, o bartender do Moon Bar compartilha suas escolhas para café da manhã, almoço, jantar e bebida antes de dormir.

Um sanduíche de café da manhã do Mike & Patty’s. Foto de arquivo do globo

Conheço muitos restaurantes. Tenho uma lista completa e um mapa do Google de lugares que estive, lugares que amei e lugares que quero ir. Mas estou atormentado pela ansiedade na tomada de decisões quando se trata de onde gastar meu dinheiro em seguida. Às vezes tudo que quero é que alguém me diga para onde ir.

Então encontrei alguém que pudesse. Bem-vindo à nossa série Sim, Chefonde uma vez por mês apresentarei um chef – ou, neste caso, um bartender – e suas escolhas para café da manhã, almoço, jantar e bebida antes de dormir.

Este mês, nossas recomendações vêm de Jake Smith, diretor do bar do Moon Bar e Mooncusser. A aclamada equipe tem planos de lançar um novo programa, Thirsty Tasty Thursdays, com um especial comida de fim de noite e cardápio de bebidas além do cardápio regular do Moon Bar.

Uma razão boa o suficiente para ir, disse ele, é sair da sua cabeça agora mesmo. É aqui que Jake vai quando quer socializar, estar com sua comunidade ou simplesmente sair do sofá:

Café da manhã: O café da manhã de Boston é adequado? Na verdade não, mas ainda há destaques para Jake, como Café McKenna. Ele jura que o burrito com ponta de bife é uma “cura para tudo”, especialmente para ressacas. Jake também recomenda o burrito missionário de Mike e Patty na Vila da Baía.

Almoço: Como ele geralmente está no trabalho durante o almoço, um sanduíche perto do Moon Bar é tudo o que Jake tem tempo, e Café Paroquial é uma opção “realmente sólida”. Seus sanduíches são criados por alguns dos chefs mais conhecidos de Boston, e ele nunca recebe o mesmo pedido duas vezes seguidas. Ele também frequenta Hei La Lua para brunch dim sum de fim de semana.

Jantar: Um dos lugares favoritos de Jake ultimamente é um novo que recebeu muitos elogios: Merai. Suas principais escolhas no novo restaurante da equipe Mahaniyom foram o “fettuccini” Khao Soi e seu cachorro-quente feito com linguiça do norte da Tailândia (está em todo o Instagram). Ele também adora Jamie Bissonnette Somaek e Davis Square’s Falou Wine Bar.

Bebida noturna: A Abadia em Brookline para cerveja, vinho, coquetéis clássicos e seu excelente cardápio noturno; e Bar Pallino para o bar mais aconchegante, sua seleção de Mezcal e uma taça de vinho natural descolado. Um lugar que este barman adoraria experimentar em seguida – se ele conseguir entrar – é o novo Barra de espionagem no Hotel Revolução.

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O que estou comendo esta semana: o prato Pu Pu de Pedra Tiki (US$ 48)

Na noite da eleição, eu me vi pulando em bares – para trabalhar e para não rolar a desgraça no sofá a noite toda. Para me dar combustível para a noite que estava por vir, optei por um pedido de frituras (porque quando estiver em um tiki bar peça um Pu Pu Platter). Havia alguns itens no prato que eu poderia ter pulado, como as asas de frango. Mas a seção do prato que foi retirada em 15 minutos foi o rangoon de caranguejo, um dos melhores de Boston, na minha opinião.

Eu gostaria de saber: Qual é o seu bar urbano favorito? Estamos procurando respostas da comunidade que possam eventualmente se transformar em um guia. Você pode preencha aquiou envie-me um e-mail para [email protected].

Mal posso esperar para adicionar suas respostas à minha lista dos próximos lugares para jogar sinuca com um High Life em mãos. Obrigado por ler!