FLORIDA-A cena culinária na Flórida está bem representada nos indicados de 2025 Restaurant and Chef Awards anunciados quarta-feira pela James Beard Foundation.
2025 é um marco importante para a Fundação James Beard: é o 35º aniversário dos prêmios, considerado entre as honras de maior prestígio do país. Os prêmios serão entregues em 25 categorias este ano, com um foco expandido no serviço de coquetéis e bebidas.
Os indicados à Flórida são:
- Melhor restaurador, Sue Chin e Jason Chin, Good Salt Restaurant Group (Seito Sushi, Reyes Mezcaleria, Osprey e outros), Orlando
- Melhor restaurante novo, ômo por Jônt, Winter Park
- Melhor bar novo, vice -versa, Miami
- Melhor Chef: Sul, Nando Chang, Itamae Ao, Miami
O James Beard Awards, apresentado pela primeira vez em 1991, reconhece o talento excepcional nas indústrias culinário e de mídia alimentar e é frequentemente considerado como o “Oscar de Artes Culinárias”. Eles reconhecem uma variedade de experiências, de restaurantes requintados a gemas casuais, em 22 categorias.
Os vencedores serão anunciados segunda -feira, 16 de junho, em uma cerimônia na ópera de Chicago.
