Um produtor de ovos da Califórnia está lembrando 1,7 milhão de ovos ligados a um surto de vários estados de Salmonella, disseram os Centros de Controle de Doenças e Prevenção e Administração de Alimentos e Medicamentos.
O FDA disse Os ovos orgânicos certificados por gaiola marrom e marrom foram distribuídos pela August Egg Co. foram distribuídos de 3 de fevereiro a 15 de maio aos varejistas em nove estados-Califórnia, Nevada, Washington, Arizona, Nebraska, Novo México, Illinois, Indiana e Wyoming. Os ovos têm melhores datas que variam de 4 de março a 19 de junho.
Os ovos foram distribuídos sob mais de duas dúzias de marcas e distribuídos para lojas que incluem Walmart e Safeway.
O surto de Salmonella adoeceu pelo menos 79 pessoas em Nova Jersey, Kentucky, Nebraska, Nevada, Arizona, estado de Washington e Califórnia, De acordo com o CDC. Pelo menos 21 pessoas foram hospitalizadas.
Uma lista completa das marcas afetadas, códigos UPC e outras informações é encontrada no Site da FDA.
August Egg Co. não está vendendo ovos frescos neste momento.
“Nossa empresa está desviando os ovos voluntariamente em uma fábrica de ovos há mais de 30 dias, o que pasteuriza os ovos e mata qualquer patógenos em potencial transmitido por alimentos”, disse a empresa.
Os consumidores que podem ter ovos produzidos nesta planta, conforme identificado pelo código da planta de um lado da caixa de ovos, devem devolvê -la ao local de compra para obter um reembolso total. As perguntas podem ser direcionadas à empresa em 800-710-2554, entre 9h e 17h, horário do Pacífico.
“Esse surto pode não se limitar aos estados com doenças conhecidas, e o verdadeiro número de pessoas doentes provavelmente é muito maior que o número relatado”, disse o CDC. “Isso ocorre porque muitas pessoas se recuperam sem assistência médica e não são testadas para Salmonella”.
A infecção por Salmonella é espalhada por comer ou beber alimentos ou água contaminada ou por contato com pessoas ou animais infectados com Salmonella. Salmonella pode ser encontrada em carnes e ovos cruéis ou mal cozidos, leite cru e produtos de queijo e produtos.
Segundo o CDC, é “uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos, hospitalizações e mortes nos Estados Unidos e no mundo”. Nos Estados Unidos, cerca de 1,35 milhão de infecções por Salmonella são relatadas todos os anos.
Os sintomas de Salmonella incluem diarréia, febre e cólicas estomacais que podem começar de seis horas a seis dias após o consumo das bactérias, de acordo com o CDC. Crianças menores de 5 anos, idosos e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos são particularmente vulneráveis.
Outro surto de Salmonella Amarrado a pepinos em 15 estados adoeceu em 26 pessoas e hospitalizou nove.
Os pepinos foram cultivados por produtores de bedner da Flórida e distribuídos por vendas de produtos iniciais frescos e vendidos a várias empresas e supermercados para saladas prontas para comer, pratos vegetarianos, sushi e outros alimentos. Alguns dos supermercados incluem a Kroger e suas mercearias afiliadas, Walmart e Harris-Teeter.
