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É o Showtime na Electric Dough Pizza Co., o local do antigo teatro de San Marco. Ele estreia para o público na quarta -feira.
The Restaurant, em 1996 San Marco Blvd. Na San Marco Square, serve uma criação de pizza desenvolvida pelo chef/proprietário Tom Gray. Combina massa de estilo romano, preparação e apresentação inspiradas em Detroit com um forno de pizza elétrico que oferece mais controle de temperatura superior e inferior.
A Electric Dough Pizza Co. faz parte da empresa de gerenciamento e consultoria de hospitalidade da Culivino.
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