Transforme as sobras do Dia de Ação de Graças em algo novo com essas 35 receitas

Por que desperdiçar uma única e deliciosa mordida?

Desde que as sobras tenham sido armazenadas adequadamente – ou seja, colocadas na geladeira duas horas após o cozimento – elas podem ser transformadas em algo totalmente diferente. Abaixo estão 35 tomadas que você talvez não tenha considerado e que transformarão suas sobras em algo completamente diferente.

Molho de cranberry é um prato que as pessoas desejam no Dia de Ação de Graças, mas pelo qual podem perder o interesse nos dias seguintes ao feriado.

Para Muffins com Molho de Cranberryuma receita de Raposas adoram limõesvocê usará muitos dos alimentos básicos que a maioria dos cozinheiros tem em mãos – farinha, fermento, bicarbonato de sódio, sal, açúcar e extrato de baunilha – bem como manteiga, raspas de laranja, ovos e creme de leite.

Para Quesadillas de peru com cranberryuma receita de Dietavocê precisará de tortilhas de farinha, fatias de queijo provolone e sobras de peru e molho de cranberry. (Frango ou presunto podem ser substituídos.)

Uma maneira de usar sobras de molho de cranberry de feijão integral é misturá-lo rapidamente Mordidas de Brie com Cranberryuma receita de À frente do tomilho. Você também precisará de massa folhada congelada (ou massa caseira), queijo brie, nozes (ou nozes, amêndoas lascadas, pinhões ou pistache) e alecrim fresco.

Se nenhuma dessas receitas funcionar para você, por que não transformar os cranberries em Coquetel Bourbon com Molho de Cranberry? Para esta receita de A Raiz Assadavocê precisará de molho de cranberry caseiro ou comprado em loja, bourbon, cerveja de gengibre ou club soda e uma rodela de limão. E, sim, se o molho for de frutas inteiras, o coquetel pode ter pedaços de fruta, o que o criador da receita diz ser parte da diversão.

Esta receita do Cozinha Brasileira a Bordo por um Sobras de coquetel com molho de cranberryvocê vai precisar de cachaça, triple sec, gengibre fresco e club soda.

Por esta Molho de Cranberry Moscow Mule receita de Comidavocê também precisará de alguns limões frescos, mel, vodka, cerveja de gengibre, paus de canela e cranberries frescos para enfeitar.

Para o Coquetel à moda antiga com molho de cranberry de Festa e Oestevocê também vai precisar de um bourbon de boa qualidade, bitters (canela, bitters aromáticos Angostura, bitters de laranja ou bitters de cravo), raspas de laranja e alecrim queimado.

E o que é um coquetel sofisticado sem tábua de charcutaria, ancorado por Espetos de antepastos feito com sobras de saladas e bandejas de condimentos? O Rede Alimentar diz como fazê-los. Com antecedência, compre um pouco de mussarela ciliegine (bolinhas de mussarela do tamanho de uma cereja), salame fino e manjericão fresco.

Brunch do dia seguinte

Coquetéis de cranberry também são ótimos para o brunch, mas você precisará de algum alimento.

Esta receita para Quiché de presunto e alho-poró sem crosta de Revista Vida no Campo é uma boa maneira de usar o presunto que sobrou da festa de Ação de Graças. Além de alho-poró e presunto, você também vai precisar de cebola, sal Kosher e pimenta moída na hora, ovos, crème fraîche, leite integral, mostarda Dijon, queijo Gruyère, cebolinha fresca e salsa fresca.

Outra opção de quichê: Sobras de Recheio e Quiché de Queijode Receitas incrivelmente boas. Você vai precisar de manteiga, leite, ovos, queijo e algumas sobras de peru ou outra carne.

Para quem realmente gosta de molho de peru, Sobras de recheio de waffles são outra opção. Você vai precisar de uma máquina de waffle para esta receita, também da Food Network, além de ovos e salsa. Cubra com purê de batata reaquecido e molho e um pouco de molho de cranberry.

Picadas de Recheio Frito do Segundo Dia com Pesto de Molho de Cranberryoutra receita do Food Network, leva sobras de recheio, ovos, leite, pão ralado temperado, molho de cranberry, pimenta moída, nozes e óleo para fritar.

Sobras de Bolas de Ação de Graças de Comida de verdade do papai usa sobras de recheio, peru, purê de batata e molho. Você também precisará de queijo parmesão ralado finamente, salsa picada, farinha, ovos e panko. Reserve o molho para mergulhar.

Panquecas De Batata Doce são ótimos para brunch também. Além de purê de batata doce, você precisará de creme de leite, leite, ovos, xarope de bordo, farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal kosher, noz-moscada e canela para esta receita de Comida séria.

Adoramos essa ideia de sobras de purê de batata de Louis Croquetes de Batata do XVI de Amantes de jantares finos. Lanche vegetariano leve e crocante, leva noz-moscada, pimenta branca e queijo parmesão.

Não são as sobras da sua avó

Vamos continuar com o resto do dia.

Allrecipes. com tem uma receita que parece sobremesa, mas não é: Cupcakes que sobraram do Dia de Ação de Graças. Você vai precisar de ovos, creme de leite, sal, pimenta-do-reino, salsa picada e sobras de recheio, molho de cranberry, purê de batata, molho e peru.

Também do Allrecipes é Burritos de peru de Garyque usa sobras de peru, molho de tomate mexicano (como El Patio), milho integral, cebola, feijão frito sem gordura, tortilhas de farinha, creme de leite sem gordura e queijo cheddar ralado com baixo teor de gordura.

Este cheio de sabor Sopa cremosa de peru orzo de Ahead of Thyme vai aquecer a barriga dos seus convidados. Para prepará-lo, você precisará de sobras de peru, orzo, azeite, cebola, aipo, cenoura, alho, farinha, caldo de galinha, tempero italiano, sal e pimenta, creme de leite e espinafre ou couve louro.

Esta receita para Caçarola de sobras de ação de graças de Receitas de família favoritas começou como uma forma do criador evitar ter a geladeira cheia de recipientes para guardar alimentos. O melhor de tudo é que você terá quase tudo o que precisa, mas certifique-se de ter queijo cheddar em mãos.

Para Sobras de peru e recheio de pimentão recheadouma receita de Deliciosovocê vai precisar de sobras de peru e recheio, ovos, pimentões vermelhos e amarelos, mussarela ralada, sal kosher, pimenta preta moída na hora e salsa fresca, para enfeitar.

Butterball Foodservice oferece esta receita para Salada de Peru com Tempero Marroquino. Além das sobras de peru, você vai precisar de iogurte grego puro, sementes de cominho, amêndoas lascadas, raspas de limão, mel, canela, damascos secos e sal. Sirva sobre pão de centeio com agrião ou rúcula baby.

Para Curry de Peru com Cocooutra receita do Ahead of Thyme, você vai precisar de sobras de peru, cebola, alho e gengibre, leite de coco, caldo de peru, açúcar, suco de limão, pimentão verde, coentro fresco e arroz cozido no vapor para servir.

Esta receita para um Peru de Ação de Graças Po’ Boy sanduíche compartilhado há alguns anos em O Washington Post baseia-se na mistura anual servida no Padaria e taberna Parkway em Nova Orleans. Você precisará de pães franceses Leidenheimer (ou qualquer outro pão francês de 11 polegadas ao estilo de Nova Orleans), 7 onças de peru, 12 onças de recheio, 4 onças de molho e 4 onças de molho de cranberry de feijão integral.

Outro Sammy, um Sobras de queijo grelhado do Dia de Ação de Graçasde Comida sériausa duas fatias de pão com manteiga, sobras do Dia de Ação de Graças (peru, recheio, vegetais), cheddar, jack, queijo suíço ou americano e sobras de molho.

Sopa de Batata Doce com Tortilhas de Milho Azuloutra receita da Food Network, também pede caldo de galinha com baixo teor de sódio, gengibre em pó, pimenta da Jamaica, noz-moscada ralada na hora, crème fraîche, purê de adobo, pimenta preta e coentro fresco e tortilhas de milho azul esmagadas para enfeitar.

Se você está planejando fazer caçarola de feijão verde e antecipar as sobras, pegar algumas folhas de massa folhada no corredor de congelados do supermercado, para transformá-las em prato principal, Tortas de Peru e Feijão do Segundo Diatambém da Food Network. Além das sobras da caçarola e da massa, você vai precisar de leite, caldo e peru.

Esta receita para Pizza de Ação de Graças de O saco de armas livra-se de muitas sobras de uma só vez. Você usará sobras de purê de batata, milho, caçarola de feijão verde, peru e recheio nesta receita. Também pede uma folha de massa folhada, queijo cheddar, cebola frita, pimenta moída na hora e manjericão, salsa ou tomilho, para enfeitar.

Se você tivesse mais purê de abóbora do que cascas de torta, esta receita de Macarrão de Abóbora com Queijo de A Mulher Pioneira leva também fontina, Gouda defumado e queijo parmesão ralado; leite; manteiga; macarrão cavatappi seco; uma cebola amarela; alho, farinha; panko; sal kosher; pimenta moída; folhas de sálvia; mostarda moída; noz-moscada; e pimenta caiena.

A Mulher Pioneira também tem uma Pimentão De Abóbora receita que leva purê de abóbora, linguiça italiana picante moída, tomate assado no fogo, feijão preto, feijão, caldo de galinha, cebola, pimentão verde, azeite, alho fresco, cominho, pimenta em pó, sal kosher e pimenta moída. Sirva com sementes de abóbora torradas, creme de leite, queijo cheddar ralado e abacate, se desejar.

Antes de continuarmos, que tal um Torta De Abóbora Martinitambém de A Mulher Pioneira? Além do purê de abóbora, você precisará de vodka de baunilha, rum envelhecido, xarope de bordo, tempero para torta de abóbora e chantilly ou cobertura.

Algumas pessoas gostam de rechear o máximo possível de sobras entre algumas fatias de pão e comer um clássico sammy de Ação de Graças. Não existe uma receita específica para isso.

Sobremesas Reimaginadas

Torta de Abóbora S’moresoutra receita da Delish, oferece uma versão diferente da sobremesa básica do Dia de Ação de Graças. Certifique-se de ter palitos para assar marshmallow à mão. Você também precisará de biscoitos Graham, barras de chocolate Hershey’s, marshmallows e caramelo quente para regar.

Falando em sobremesa, você provavelmente não esperava por isso: as sobras de purê de batata são recheio para uma aparência saborosa Rissóis de hortelã-pimenta caseiros imitação de Donas de casa celestiais. Além das sobras de batata, você vai precisar de manteiga, extrato de hortelã, açúcar de confeiteiro, gotas de chocolate e óleo de coco.

Quem diria que havia tantos confeitos com batatas?

Brownies de purê de batatauma oferta de A esposa do fazendeiro divagapede purê de batata sem tempero (ou seja, sem alho ou pimenta), manteiga, quadrados de chocolate sem açúcar, ovos com açúcar, extrato de baunilha, sal, farinha e, opcionalmente, pedaços de chocolate meio amargo e nozes ou nozes picadas.

Faça um Cobertura de sorvete de torta de noz-pecã para esticar o pouquinho que sobrou. Tudo que você precisa é de sorvete de baunilha para esta sobremesa decadente da EBM Criações.

Torta de noz-pecã para brincar de Revistas Folha usa algumas fatias de sobras de torta de nozes, cortadas em pedaços, iogurte grego e manteiga de cannabis ou óleo. Esta receita também funciona com sobras de torta de maçã.