No que diz respeito às atividades recreativas, o boliche está longe de ser o que mais consome calorias. Ficar de frente para alfinetes por uma hora queima cerca de 180 calorias, quase o dobro do que você gastaria sentando para ler um livro.
No entanto, nos últimos anos, as pistas de bowling refizeram as suas linhas de comida de uma forma que sugere que os jogadores estão absolutamente esfomeados. Já se foram os dias em que os nachos de lanchonete seriam suficientes como recompensa nutricional para um ou dois extras de sorte. Em vez disso, os cardápios dos locais estão repletos de pilhas de picles fritos, tigelas de couve de Bruxelas crocante, tacos cheios de carne de porco desfiada e cheeseburgers de três andares.
No Evento Principal na Philips Highway, por exemplo, o escolhas incluem um par de tábuas de pizza com pretzels, palitos de mussarela, molho ranch e molho de queso, uma variedade de queijo com queijo com 4.890 calorias (embora os jogadores de boliche possam ganhar até 5K adicionando uma garrafa de Bud Light).
Entre os locais de boliche mais proeminentes da área de Jacksonville, que enfatizam comidas e bebidas luxuosas, está o Beach Bowl, que reabriu neste verão após uma reforma multimilionária. Antes do fechamento repentino do icônico beco em 2019, ele “servia hambúrgueres, cachorros-quentes, sanduíches e wraps, além de lanches e outros pratos”, segundo a mídia contemporânea. relatórios.
Agora, a instalação abriga um restaurante com mesas na cobertura, além de dois bares separados com coquetéis sofisticados e dezenas de cervejas de pressão. “Um centro de boliche é o que fazemos, mas o aspecto da comida e da bebida é o que vai nos colocar acima de qualquer outra coisa por aqui”, disse o gerente geral do Beach Bowl. contado a imprensa em junho.
A resposta do cliente, porém, tem sido morna. Talvez os clientes estejam com fome de tantas fotos, mas as reclamações dos Yelpers sobre tempos de espera, serviço desatento e propostas de frango sem brilho renderam um baixo cumulativo de 2,8 avaliaçãoa revisão online equivalente a uma bola de sarjeta.
Ainda assim, é possível que essas avaliações tenham sido turvas pela falta de um padrão claro para a alimentação moderna nas pistas de bowling. Deveria ser comparado aos cachorros-quentes de antigamente? Ou o que é servido em um restaurante próximo, sem pistas? (Os preços sugerem fortemente o último: o Beach Bowl cobra US$ 15 por essas propostas controversas; US$ 2 a mais se você quiser pequenos com isso.)
A estratégia de avaliação mais justa é a comparação direta. Então, Jacksonville hoje recentemente experimentei o item mais comum do menu das pistas de boliche – um hambúrguer exclusivo com batatas fritas – em todas as pistas locais com serviço de alimentação completo. Embora a pizza seja igualmente onipresente, normalmente requer menos intervenção na cozinha, como sabe toda criança que já esquentou um Bagel Bite. Além disso, as pessoas precisam de proteína para pesar aquelas bolas de 4,5 quilos.
Tigela de praia, 818 Beach Blvd.
As bebidas são grandes em Tigela de praia-literalmente. Quando passei para almoçar em uma tarde de sexta-feira, algumas horas antes de a maioria das pessoas terminar o trabalho da semana, um homem a caminho das ruas pediu um uísque duplo em um copo de cerveja. Mas se ele quisesse algo mais sofisticado, ele poderia escolher entre 24 coquetéis elaborados pela casa, incluindo um Bloody Mary decorado com feijão verde, uma vagem de quiabo e um pedaço de salsicha.
A maioria dos coquetéis é tropical, de acordo com o endereço do beco em Jacksonville Beach. O mesmo vale para o cheeseburger apresentado, coberto com cebola grelhada, molho de abacaxi e molho suíço.
Pelo menos, a salsa está listada como sendo da tradição do abacaxi. Não detectei nenhuma acidez distinta da fruta em meu sanduíche, que foi registrado como bastante doce e picante, graças a uma aplicação excessivamente generosa de cobertura teriyaki. Além disso, as chamadas cebolas grelhadas eram roxas e cruas.
Mas o maior problema do meu pedido foi o cozimento insuficiente, com a carne tão mal passada que fez o efeito Maillard – a reação química responsável pelos sabores caramelizados – parecer um boato sem fundamento.
Splitz de Orange Park, 6155 Youngerman Circle
Do estacionamento, parece que Divisão está apostado no bom momento culinário. Suas paredes externas bege são adornadas com fotografias ampliadas promovendo seu bar de esportes Thirsty Gator, incluindo um quarteto sorrindo com um sanduíche compartilhado e um enorme cheeseburger coberto com o que parece ser muitos picles.
No interior, porém, a área de jantar é estranhamente silenciosa. Talvez o cenário seja diferente num domingo de futebol, mas fui duas vezes a Splitz e nas duas vezes tive que perguntar se a cozinha estava aberta. A resposta não foi convincente da primeira vez, então voltei outro dia para comer um cheeseburger. (Em Splitz, há apenas um.)
Estou longe de ser um esnobe gastronômico, mas sempre fico cauteloso quando um restaurante serve Hunt’s em vez de ketchup Heinz. Nunca é difícil encontrar um agitador disposto a iniciar uma discussão sobre a acidez sofisticada de Hunt, mas uma garrafa plástica de Hunt na mesa geralmente é evidência de corte de custos. Não vi as faturas de Splitz, então não posso confirmar se é a situação neste caso, mas seu hambúrguer não causou uma impressão de alta qualidade. Jorrava gordura e era temperado com uma mistura de sabor industrialmente calculada para outra finalidade, como molho de espaguete.
Evento Principal, 10370 Philips Hwy.
Um braço da Dave & Buster’s Inc. desde 2022o Main Event se beneficia enormemente da propriedade corporativa. Em contraste com outros restaurantes no beco, Family Kitchen – a marca de restaurantes com dois anos de existência da empresa com sede em Dallas – cheira a profissionalismo. Perdi a conta de quantas vezes meu servidor respondeu com alguma variação de “Peguei você!” “Você acertou!” ou “Isso está chegando!”
Se você pretende comer e jogar boliche ao mesmo tempo, Evento Principal é o lugar para esse tipo de multitarefa – embora eu não descarte a possibilidade de visitar a parte do restaurante do complexo, mesmo que você não planeje jogar boliche, jogar sinuca ou jogar laser tag.
Os hambúrgueres do Main Event são vendidos como sliders ou hambúrgueres grandes, mas o que mais importa é como a carne é grelhada. Cuidadosamente temperado e cuidadosamente prensado, o hambúrguer é um triunfo de gordura derretida, sal e carvão, adornado com queijo americano robusto e uma fatia de tomate surpreendentemente fresca. Vá buscar um!
BÔNUS: King Pins Bowling Center, 5310 Lenox Ave., Ste. 18
Alfinetes Rei não pertence exatamente a esta lista, já que o menu abreviado do modesto beco é mais composto por raspas congeladas e doces pré-embalados do que por entradas ambiciosas. Mas é importante notar que as ruas do Kingdom Plaza, no Westside, estão sob o mesmo teto do The Potters House Soul Food Bistro, inaugurado em 1998 pelo mesmo ministério que em 2002 assumiu o antigo Normandy Mall.
É difícil imaginar que qualquer decepção no placar de boliche persista diante de ervilhas carnudas e fumegantes, verduras avinagradas e macarrão com queijo extraordinário, dourado em tantos lugares que parece ter sido assado em uma frigideira que maximiza a área de superfície. E não vá embora sem conferir a vitrine de sobremesas.
