2025 Fechamentos de supermercado acionados por esses fatores

Seu supermercado favorito pode desaparecer ou já foi fechado devido a uma tempestade perfeita de condições de mercado que variam desde o aumento dos preços dos alimentos a mão -de -obra e outros desafios operacionais à evolução das preferências do consumidor.

Não há uma única razão para os fechamentos.

“A supermercado sempre foi um negócio com margens de lucro finas”, disse Barbara Kahn, professora de marketing da Wharton School da Universidade da Pensilvânia, à Patch em entrevista por telefone.

Dadas as tensões econômicas, “as das margens não conseguem”, disse Kahn.

Isso não significa necessariamente mercearias independentes da cidade e cadeias menores serão espremidas, ou que Juggernauts como Walmart, Costco e Amazon ficarão maiores.

A sobrevivência no setor vai além das declarações de lucro e armazena com pegadas menores que ouvem o que os clientes querem estar entre os maiores vencedores, disse Kahn.

Aqui está uma rápida olhada em alguns dos fechamentos:

Kroger e Albertsons

Os tribunais bloquearam os Giants Kroger e Albertsons de avançar com o que teria sido a maior fusão de supermercados da história dos EUA. Juntos, eles possuem cerca de 36 marcas de lojas.

Kroger e Albertsons disseram que a fusão permitiria que eles competissem com o Walmart, Costco e Amazon, juntamente com jogadores nacionais mais novos, mercearias de desconto como Aldi e lojas especializadas como o Trader Joe’s. A Comissão Federal de Comércio e vários Estados processados para bloquear a fusão, argumentando que prejudicaria os consumidores e os trabalhadores, reduzindo a concorrência, e o tribunal concordou

Agora, ambas as empresas estão reexaminando suas pegadas. O CEO interino da Kroger, Ron Sargent, disse em uma teleconferência de 20 de junho que a empresa estaria fechando 60 lojas não rentáveis em todo o país nos próximos 18 meses.

Kroger não revelou onde as lojas estão localizadas, mas o Trabalhadores de Food e Comercial Unidos O sindicato e vários meios de comunicação relataram lojas na Geórgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Maryland, Carolina do Norte, Ohio, Tennessee, Texas, Virgínia, Virgínia Ocidental e Wisconsin.

Albertsons processou Kroger Depois que a fusão foi bloqueada, alegando que intencionalmente atrapalhou o acordo, afirmando no processo que seria “identificar oportunidades adicionais para a criação de valor através da otimização de nossa pegada imobiliária substancial e outros ativos”. Não disse onde as lojas estariam localizadas e apontou que os fechamentos poderiam ocorrer ao longo de vários anos.

Outros fechamentos de lojas

Até o Behemoth Walmart com mais de 4.600 locais dos EUA planeja fechar algumas lojas. A maior mercearia dos EUA disse no início deste ano que fecharia 11 lojas com desempenho inferior na Califórnia, Colorado, Geórgia, Maryland, Ohio e Wisconsin.

Entre outras lojas que estão fechando, de acordo com uma lista compilada por Finanças do Yahoosão:

• A Amazon Fresh fechou dois locais, um na Califórnia e outro na Virgínia.
• A Giant fechou uma loja em Ashburn, Virgínia, porque tinha outras lojas nas proximidades.
• Piggly Wiggly planeja fechar ou fechou locais no Alabama, Carolina do Sul, Geórgia, Oklahoma e Wisconsin.
• Algumas lojas de Winn-Dixie e Harvey adquiridas pela Aldi fecharão e depois reabrirão como sob o novo banner, pois a empresa multinacional alemã expande sua pegada no Sudeste.

Valor não é apenas preços baixos

Criar valor não é apenas oferecer os preços mais baixos, mas fazer negócios de uma maneira substancialmente diferente que faz com que os clientes desejem fazer compras lá, disse Kahn

Os supermercados de mamãe e pop e redes menores têm uma oportunidade estranha de criar valor, construindo em gostos e tradições locais que farão com que os clientes desejem comprar com eles, disse Kahn.

“Ao procurar ver o que a competição está fazendo e fazendo melhor do que a competição, você pode desenhar um zumbido”, disse ela. “O que você não pode fazer é continuar fazendo o que está fazendo, o que é particularmente verdadeiro nas compras, porque as margens são muito pequenas.”

Também é uma estratégia inteligente para lojas sofisticadas. Alguns que estão fazendo bem são os mercados de alimentos Heb no Texas e Wegmans no nordeste, disse Kahn.

“Eles não são os mais baratos, mas as pessoas estão dispostas a pagar por uma experiência de luxo”, disse ela.

Competição do ‘corredor do meio’

Uma área em que os supermercados tradicionais foram atingidos está na venda de mercadorias geradoras de lucro vendidas em quantidades grandes ou em massa, como fraldas, papel higiênico e outros suprimentos domésticos. Mais consumidores estão pedindo on -line e com os itens entregues, e as lojas também estão enfrentando concorrência de farmácias, lojas de melhoria da casa e outras competições não tradicionais, disse Kahn.

Os custos trabalhistas continuam sendo um desafio para as mercearias, embora alguns sejam afetados em maior grau que outros, disse ela. Lojas de armazéns como a Costco são capazes de raspar os custos de mão -de -obra por não interromper quantidades em massa. Outras lojas usaram auto-checkouts.

“O roubo de varejo é o outro lado”, disse Kahn. “Isso é uma restrição à lucratividade.”

A tecnologia existe para monitorar as sacolas de compras dos clientes quando eles saem da loja, mas as lojas devem pesar os custos da tecnologia versus o custo do roubo, bem como o custo da contratação de funcionários para fazer o exame.

“Resumindo, o supermercado é um negócio difícil que exige disciplina porque não se trata apenas de marketing”, disse Kahn. “Problemas de fornecimento, comércio eletrônico-embora não seja um concorrente enorme, uma tendência-e lojas não tradicionais, todas dificultam o negócio.”

Em uma economia apertada, as mercearias também estão revisando se suas lojas estão nos lugares certos.

“Em geral, os EUA ficaram ‘excedidos’ por um tempo”, disse Kahn. “Existem algumas eficiências no fechamento de lojas em áreas que estão exageradas.”

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