CONNECTICUT (NEXSTAR) – As autoridades federais de alimentos e saúde conectaram um surto de Salmonella que afeta os pacientes em 10 estados, incluindo Connecticut, a feijões brotados congelados que foram lembrados.
Desde o outono passado, 11 pessoas foram diagnosticadas com Salmonella, dados A partir dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças mostra, com a maioria dos casos ocorrendo desde o início de abril. De acordo com o CDCMassachusetts viu dois casos em conexão com esse surto. Connecticut, Flórida, Illinois, Minnesota, Nova Jersey, Pensilvânia, Tennessee, Virgínia e Washington gravaram casos únicos.
Os pacientes variam de menos de um ano a 78 anos, e muitos deles disseram que haviam comprado compras em supermercados indianos e consumido cozinha indiana. Quatro disseram que comeram ou provavelmente comeram feijões surgidos.
O CDC disse que os testes realizados pela Food and Drug Administration em maio revelaram amostras de tapete brotado congelado, ou mariposa, e os grãos de Moong testaram positivo para a mesma cepa de Salmonella encontrada naqueles que ficaram doentes.
“Isso significa que as pessoas provavelmente ficaram doentes de comer feijões surgidos”, o CDC explicado.
Quais produtos foram lembrados?
Na quarta -feira, o Chetak LLC Group emitiu um recall Para pacotes de tapete brotado congelado da marca profunda (mariposa) e broto de Moong. Ambos os produtos foram vendidos em bolsas de 16 onças, diz o aviso no site da FDA. Os pacotes impactados terão um dos seguintes códigos de lote impressos na parte traseira da bolsa:
- Mat (mariposa): 24330, 25072, 25108, 24353, 25171, 24297, 25058, 25078, 24291, 25107, 24354, 24292
- Sprouted Moong: 24330, 25072, 25108, 24353, 25171, 24297, 25058, 25078, 24291, 25107, 24354, 24292
A empresa disse que, embora “nenhuma doença tenha sido relatada até o momento em conexão com esse problema para a empresa”, os grãos germinados foram lembrados sobre a contaminação potencial de Salmonella que “foi observado após testes de rotina pela FDA”. Enquanto isso, uma investigação sobre “a fonte do problema” está em andamento.
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O que é Salmonella?
É causado pelas bactérias Salmonella, que o Estimativas do CDC Causa 1,35 milhão de infecções, 26.500 hospitalizações e 420 mortes nos EUA anualmente.
As infecções por salmonela são comumente associadas a diarréia, febre e cólicas estomacais, de acordo com o CDC. Os sintomas podem começar entre seis horas e seis dias depois de ingerir as bactérias. A maioria das pessoas pode se recuperar sem receber tratamento dentro de quatro a sete dias.
As doenças podem ser mais graves para crianças pequenas, idosos e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos. Alguns podem exigir tratamento médico ou hospitalização, explica o CDC. As infecções só podem ser diagnosticadas com um teste de laboratório de fezes, tecido corporal ou fluidos de uma pessoa.
Outros surtos recentes de Salmonella foram vinculados a Creme de pistacheAssim, ovose pepino produtos.
