(NEXSTAR) – Um surto de salmonela em vários estados ligado a pepinos deixou pelo menos 449 pessoas doentes em 31 estados, com 125 delas precisando de hospitalização, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) na semana passada. Sete pessoas em Connecticut ficaram doentes.
O número real de pessoas doentes, no entanto, é “provavelmente muito maior” do que 449 e pode afetar estados que ainda não relataram casos, De acordo com o CDC.
“Isso ocorre porque muitas pessoas se recuperam sem cuidados médicos e não são testadas para salmonela”, escreve o CDC.
As infecções por Salmonella ligadas ao surto foram relatadas pela primeira vez em fevereiro, mas continuaram até junho. A última atualização da agência, em 14 de agosto, vinculou o surto a dois produtores na Flórida — Bedner Growers, Inc., de Boynton Beach, e Thomas Produce Company, de Boca Raton — cujos produtos são “provavelmente” a fonte do surto. O CDC acrescentou que “esses produtores não são responsáveis por todas as doenças neste surto”.
Em 14 de agosto, foram relatados casos de salmonela associados a pepinos contaminados em 31 estados:
- Alabama
- Arkansas
- Connecticut
- Delaware
- Flórida
- Geórgia
- Illinois
- Indiana
- Iowa
- Kentucky
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Missouri
- Nevada
- Nova Jersey
- Nova Iorque
- Carolina do Norte
- Ohio
- Oklahoma
- Pensilvânia
- Rhode Island
- Carolina do Sul
- Tennessee
- Texas
- Vermont
- Virgínia
- Washington
- Wisconsin
Os estados com alguns dos casos mais relatados incluem Virgínia (43 casos), Flórida (52), Nova York (57) e Pensilvânia (60).
Em 14 de agosto, o CDC disse que nenhum dos produtores ligados ao surto ainda estava colhendo pepinos para a temporada atual e que “provavelmente não há risco contínuo para o público”, pois todos os pepinos potencialmente contaminados foram removidos do mercado.
O último caso relatado de infecção por salmonela relacionado ao surto foi registrado em 4 de junho.
Ainda assim, o CDC está pedindo ao público que pratique o manuseio e armazenamento adequados dos pepinos para evitar mais doenças.
Os sintomas da infecção por salmonela geralmente começam a aparecer entre seis horas e seis dias após a ingestão da bactéria. Diarreia, febre, vômitos e cólicas estomacais são comuns. Indivíduos infectados são instados a entrar em contato com um profissional de saúde, especialmente se estiverem entre os grupos mais vulneráveis, ou se os sintomas piorarem para incluir diarreia sanguinolenta (ou diarreia que dura mais de três dias), febre de mais de 102 graus F, vômitos frequentes que impedem a ingestão de líquidos e qualquer sinal de desidratação.
