Ostras de Cape Cod são recolhidas após quatro casos de doença relatados

Ostras potencialmente contaminadas de Massachusetts foram lembradose a Food and Drug Administration está aconselhando restaurantes e consumidores a não comerem as ostras que foram distribuídas para vários estados.

Em um comunicado à imprensa, o Departamento de Saúde Pública do estado disse que as ostras colhidas em 1º e 3 de julho em dois locais na Baía de Lewis, em Cape Cod, foram ligado a quatro casos da doença Campylobacter, uma bactéria que deixa as pessoas doentes com diarreia e outros sintomas.

Autoridades de saúde em Massachusetts foram notificadas sobre os casos em 18 de julho, e a Divisão Estadual de Pesca Marinha fechou a área de captura um dia depois para iniciar uma investigação sobre a área de cultivo.

Dois comerciantes de frutos do mar certificados pelo estado, Island Creek Oysters e Chatham Shellfish Co., iniciaram o recall voluntário de todas as ostras coletadas no local de 1º a 18 de julho. O Boston.com entrou em contato com as duas empresas para comentar, mas não obteve resposta a tempo da publicação.

As ostras potencialmente contaminadas chegaram a restaurantes e varejistas não apenas em Massachusetts, mas também na Califórnia, Connecticut, Flórida, Illinois, Minnesota, Missouri, Nova Jersey, Nova Hampshire, Nova York e Pensilvânia. O FDA disse que também é possível que as ostras tenham sido distribuídas para outros estados.

Em um e-mail, o departamento de saúde pública disse que não recebeu relatos de casos em outros estados. Mais dois comerciantes de frutos do mar foram impactados pelo recall, mas autoridades disseram que as ostras não foram distribuídas por nenhum comerciante de fora do estado.

A bactéria Campylobacter jejuni é a mais comum causa de intoxicação alimentar, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. O alimento contaminado pode não ter cheiro, aparência ou gosto incomum, disse o FDA, mas pode causar doenças se ingerido cru e até mesmo ser fatal para aqueles que são imunocomprometidos.

Os sintomas incluem diarreia (frequentemente sanguinolenta), febre, cólicas estomacais, náusea e vômito. Aqueles infectados pela bactéria geralmente podem esperar ficar doentes de dois a cinco dias após comer o alimento contaminado, e os sintomas podem estar presentes por uma semana.