Esperamos que suas papilas gustativas estejam funcionando. O festival Taste of AfriKin está a poucos dias de distância. O evento tem um pouco de entusiasmo. Não só estamos experimentando, mas também vamos julgar os pratos, e quem não gosta de ser meio crítico de vez em quando?
Alfonso D’Niscio Brooks: “Não há nada que nos una mais do que uma boa comida.”
Você ouviu direito! Mas A Taste of AfriKin está servindo mais do que apenas culinárias diversas; é um momento para celebrar a herança africana e caribenha.
Alfonso D’Niscio Brooks: “Trazer chefs do mundo todo para North Miami para que possamos experimentar as culinárias tradicionais e autênticas de países como Bahamas, Etiópia, Eritreia, Jamaica, Senegal, Nigéria, Haiti.”
Mmm, mmm, mmm. Deixa eu dar uma mordida.
Alfonso D’Niscio Brooks: “Apenas apresentando essas iguarias lindas e saborosas que são únicas na paisagem do sul da Flórida e autênticas para as pessoas virem e aproveitarem.”
Mas isso não é tudo. É uma competição culinária.
Os chefs apresentarão os pratos mais tradicionais de seus países e nós decidiremos quem será coroado “Alquimista Culinário AfriKin”.
Chef Slim: “Eu sou o Chef Slim do Pate Chaud, e estamos aqui para lhe dar uma boa comida caribenha. Para o Taste of AfriKin, temos nosso especial, estamos trazendo nosso frango jerk para lá, estamos trazendo a carne de porco, que é a carne de porco asiática, estamos trazendo o arroz asiático, estamos trazendo o pikliz e, você sabe, uma variedade de coisas diferentes.”
Os clientes não se cansam… e seus animais de estimação também não!
Jantar com cachorro: “É uma comida absolutamente reconfortante, é deliciosa para as papilas gustativas. Aquece o coração e é nutritiva para a alma, absolutamente deliciosa.”
E esperamos que você ainda esteja com fome. A Chef local Amina nos mostra o que ela está preparando para o festival…
Chef Amina: “Vou preparar arroz jollof, o prato icônico. Super delicioso, saudável.”
É um arroz da África Ocidental e é feito com pimentas, cebolas e temperos deliciosos.
Chef Amina: “Por favor, junte-se a nós neste domingo para comer o melhor arroz jollof de todos os tempos. Vocês vão se divertir, conhecer pessoas, ver arte, ter cultura e estarão unidos.”
É um dia cheio de sabor e amor.
Alfonso D’Niscio Brooks: “Quando você tem a oportunidade de vivenciar experiências premium pelas quais a África é conhecida, você fica sabendo que, ao vir aqui, você tem a chance de experimentar um pouco desses países. Você não precisa apenas viajar para lá; nós trouxemos esses países para Miami, para que você possa aproveitá-los e abraçá-los.”
PARA MAIS INFORMAÇÕES:
Um gostinho de AfriKin
Domingo, 1º de setembro, 17h-21h
Centro Comunitário Scott Galvin
1600 NE 126th St.
Norte Miami, FL 33181
afrikin.art/gosto-de-afrikin
Copyright 2024 Sunbeam Television Corp. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído.
