Dezenas de pessoas adoeceram e 1 pessoa morreu após comer cenouras contaminadas com E. coli

NOVA IORQUE (AP) – Um surto de E. coli infectou dezenas de pessoas que comeram cenouras orgânicas ensacadas e uma pessoa morreu devido à infecção.

Ao todo, 39 pessoas foram infectadas e 15 foram hospitalizadas em 18 estados depois de comer cenouras orgânicas inteiras e baby cenouras vendidas pela Grimmway Farms, disseram os Centros federais de Controle e Prevenção de Doenças no domingo.

A Grimmway Farms, com sede em Bakersfiled, Califórnia, fez o recall das cenouras, que incluíam cenouras orgânicas inteiras e infantis vendidas em sacos sob várias marcas, incluindo 365, Cal-Organic, Nature’s Promise, O-Organics, Trader Joe’s e Wegmans, entre outras.

As cenouras não estão mais nas lojas, mas o CDC está alertando os consumidores para não comerem cenouras ensacadas e para verificarem suas geladeiras ou freezers e jogarem fora quaisquer cenouras que se enquadrem na descrição. A maioria das pessoas infectadas vive em Nova York, Minnesota e Washington, seguidas pela Califórnia e Oregon, embora tenham sido relatadas infecções em estados de todo o país, de acordo com o CDC.

Houve vários surtos de E. coli nos últimos meses. Em Outubro, mais de 100 clientes do McDonald’s ficaram doentes devido a um surto de E. coli nos EUA, ligado a cebolas lascadas. No Reino Unido, uma pessoa morreu num surto de E. coli em Junho, ligado à alface, que deixou pelo menos 275 pessoas doentes. As nozes orgânicas adoeceram os consumidores em 19 estados com infecções por E. coli em abril.

Apesar do número de surtos recentes, os especialistas dizem que o abastecimento de alimentos é geralmente seguro, embora não tenha havido muito progresso na contenção de infecções causadas por E. coli.

As minicenouras orgânicas recolhidas têm datas de validade que variam de 11 de setembro a 12 de novembro, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA.

Os sintomas da infecção por E. coli geralmente começam três a quatro dias após a ingestão da bactéria e incluem cólicas estomacais intensas, diarreia, que geralmente é sanguinolenta, e vômitos. Pessoas com sintomas graves de infecção por E. coli devem procurar atendimento médico e informar ao médico o que comeram, disse o CDC.

A bactéria E. coli pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, de acordo com o FDA.