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Um estudo realizado nos Estados Unidos revelou que beber café na parte da manhã pode ter um efeito positivo na saúde. De acordo com a pesquisa, aqueles que consumiam café matinalmente apresentaram uma redução de 16% no risco de morte por qualquer causa e 31% menos chance de óbito por doenças cardiovasculares em comparação aos que não consumiam café. Curiosamente, esses benefícios não foram observados em pessoas que bebiam ao longo do dia inteiro.
O professor Lu Qi, da Escola de Saúde Pública de Harvard e um dos responsáveis pelo estudo, destacou que os resultados indicam que não apenas o consumo de café é importante, mas também o horário em que ele é ingerido. Este foi o primeiro estudo a avaliar o impacto do tempo de consumo da bebida na saúde humana.
Como o Café se Relaciona com a Saúde Cardiovascular?
Embora o estudo não tenha identificado a razão exata pela qual o café matinal reduz o risco de doenças cardiovasculares, Lu Qi sugere uma possível explicação relacionada ao ciclo circadiano. O café tomado à tarde ou à noite pode interromper ritmos circadianos e níveis hormonais, como a melatonina, influenciando assim a saúde cardiovascular.
