As cervejarias são populares entre jovens adultos com famílias, com um recente Pesquisa Nielsen Mostrando que a faixa etária de 21 a 34 compunhou cerca de 60 % dos bebedores de cerveja artesanal.
As cervejarias perceberam e projetaram suas instalações ao ar livre para atrair clientes com famílias jovens. Alguns construíram playgrounds com caixas de areia, casas saltitantes e arcadas. Outros foram ainda mais longe em seu apelo aos jovens pais com famílias. Por exemplo, em Alameda, Califórnia, a Almanac Brewing Company renomeado como almanaque aventureland.
Agora, algumas cervejarias estão reconsiderando se a abordagem adequada para crianças é uma boa ideia.
Dezenas de cervejarias proibiram recentemente crianças, dizendo The New York Times Sobre incidentes de crianças jogando pedras ou correndo sem supervisão, enquanto os funcionários tiveram que intensificar como babás relutantes.
Em um exemplo, o Times relatou, um pai até trouxe um penico de viagem para uma criança usar na frente de outros convidados.
Uma cervejaria em tijolos, Nova Jersey, até recebeu uma queixa dos pais de uma criança que se arrastou sob a cerca ao estilo da fazenda e passou pelo estacionamento da cervejaria.
“Tudo o que eu conseguia pensar era: não construímos Guantánamo, construímos um jardim de cerveja”, disse Jason Goldstein, proprietário da Icarus Brewing, ao The Times. “E se seu filho se arrastou por lá, há quanto tempo eles ficaram longe de você? Há quanto tempo você não estava prestando atenção? Eu não acho que esse seja o nosso problema.”
Nesta primavera, Goldstein implementou 21 anos ou mais horas.
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