Aqui estão os melhores restaurantes para experimentar este mês

Mais: cachorros-quentes de Ação de Graças, reflexões sobre os resultados da pergunta 5 e um brunch com tema Jurassic Park

Camarão rock carbonara, arancini e Insalata Mista no MIDA. Josh Reynolds/The Boston Globe

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Se você está procurando algo que lhe traga alegria após as eleições, faça o que eu faço quando preciso de um pouco de descanso na vida: vá a um novo restaurante.

Felizmente para mim (e para outros que também relaxam com um bom prato de comida e um Martini), temos muitos novas opções este ano.

eu criei um grande guia para que os leitores saibam que tipos de restaurantes acabaram de abrir ou serão inaugurados em breve. Minha parte favorita é o mapa, que mostra quais restaurantes perto de mim são novos.

Algumas notas: não inclui tudo, mas se você me enviar um e-mail ou uma mensagem no Instagram, tentarei incluí-lo na minha próxima atualização, o que faço pelo menos uma vez por mês.

Muitas das datas de abertura que os restaurantes me dão são objectivos e não prazos, o que significa que por vezes atrasam. Abrir um restaurante envolve dificuldades, como pedidos de equipamentos sendo adiados ou passando por obstáculos intermináveis apresentados por funcionários do governo – portanto, verifique novamente antes de tentar fazer uma reserva.

OK, agora vamos pular para o guia? Aqui estão alguns lugares que mal posso esperar para experimentar:

Zurito: Se quiser experimentar um novo restaurante agora, este restaurante basco abre oficialmente quinta-feira. Aqui está o motivo para ficar animado: apoiando este restaurante – uma celebração da culinária de San Sebastian, na Espanha – está o BCB3 Hospitality, que inclui Jamie Bissonnette. Esse é o grupo por trás do trio Downtown Crossing Somaek, Temple Records e Sushi @ Temple Records.

Jantar Chūka da Mimi: Se você nunca teve a chance de comer neste querido pop-up (como eu, infelizmente), a boa notícia é que eles estão fazendo escavações mais permanentes dentro da Aeronaut Brewery. Como o nome sugere, espere no cardápio a culinária Chūka, uma versão japonesa da comida chinesa.

Parente em pousio: Não há muita informação sobre o cardápio deles – além de um hambúrguer que homenageia o antigo Craigie on Main – mas aqui está o que eu sei: é da premiada equipe do Tallula, os ingredientes serão de origem local e vegetais para frente, e de acordo com Revista BostonFallow Kin terá um menu noturno com desperdício zero e um programa de coquetéis que utiliza produtos locais.

Pub McGonagle: Precisamos de outra opção de pub na Grande Boston? Provavelmente não, mas se quisermos conseguir outro, fico feliz que seja da equipe que nos trouxe o The Dubliner. Você encontrará pratos tradicionais, bem como alguns itens de menu menos familiares (como um “saco de especiarias”, por exemplo). Comedorreportagem) do chef Aidan Mc Gee.

Você terá que esperar mais algumas semanas (ou meses, dependendo dos atrasos) para que os outros abram. Mas por enquanto, use a aba “restaurantes abertos” para encontrar seu novo restaurante favorito.

Para sua lista de leitura

Para o seu calendário

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O que estou comendo esta semana: Ostras do Puritan Oyster Bar (US$ 3,25 cada)

Tenho pensado muito sobre comida reconfortante e seu papel em tempos sem precedentes como estes. Pode ser estranho chamar as ostras de comida reconfortante, mas crescendo na costa da Geórgia, fui a festas de ostras quando criança, aprendendo a descascar as minhas antes de colocá-las em um biscoito salgado e mergulhá-las em molho de coquetel ou Molho Picante Cristal. Recebo meia dúzia em quase todos os restaurantes que vou que os serve e, no fim de semana, isso aconteceu em Bar de Ostras Puritano (ao lado do Puritan & Co. de Will Gibson).

Separando-nos do meu namorado, pedimos dois de Dennis, dois do rio Damariscotta, no Maine, e os dois últimos de New Brunswick. Gosto de um pouco de calor quando sorvo ostras, e o molho de pimenta verde resolveu o problema. Vá lá entre 17h e 18h e compre as ostras pela metade.

Obrigado por sair comigo e espero que você receba um delicioso prato de comida neste fim de semana.

– Katelyn Umholtz

Eu gostaria de saber: Qual restaurante mais novo você experimentou e gostou recentemente? Já sou fã de frango frito Mahaniyom, não consigo superar o menu divertido do Merai. Envie-me um e-mail para [email protected] com uma nova sugestão de restaurante que devo tentar em seguida.